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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 越南鯰魚柳

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[菜式] 越南鯰魚柳 [複製鏈接]

kittychan811

大宅

積分: 1044

1^#

發表於 17-3-2 16:09 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

大家煎越南鯰魚柳時，有無不斷出白色泡泡 (我已吸乾水先淹再煎) 但次次都是一煎就出白泡，怎麼辦 ?

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ckfamily

侯爵府

積分: 22844

38^#

發表於 17-4-11 22:51 |只看該作者

回覆樓主:

我小朋友之前都好鍾意食，差唔多一個星期都食一次，而家唔敢買，試左好多其他魚柳，佢都話唔好食

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Winnie

子爵府

積分: 10862

37^#

發表於 17-4-9 15:20 |只看該作者

睇完呢個post即刻掉咗雪櫃包越南魚柳，以後都唔敢買越南野

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lyc_0609

大宅

積分: 4730

MommyPanel勳章 2018復活節勳章笑得好勳章瞓得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章

36^#

發表於 17-4-8 22:50 |只看該作者

自己煮唔會買鯰魚了，出街食就無辦法.....

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CHOW815

男爵府

積分: 5626

2018復活節勳章陪月勳章畀面勳章

35^#

發表於 17-4-8 20:54 |只看該作者

芝娜娜發表於 17-4-6 20:59
邊度有得買？

有冇個包裝樣睇吓

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greentea000

水晶宮

積分: 52409

34^#

發表於 17-4-8 12:05 |只看該作者

鲶鱼最脏的说法没依据！水质太差影响鲶鱼生长

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wlhpks

子爵府

積分: 11543

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章開心吸收勳章

33^#

發表於 17-4-7 23:47 |只看該作者

提外話..想問m記魚柳包同酒樓的粟米班塊會用什麼魚？

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積分: 23747

32^#

發表於 17-4-6 22:55 |只看該作者

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芝娜娜

別墅

積分: 529

31^#

發表於 17-4-6 20:59 |只看該作者

hker 發表於 17-4-6 00:30
青衣柳。鱈魚《不過好貴》。

其實，青衣柳好好味啊。又無骨。又不太貴。酒樓很多時有用的。（斑片西蘭花 ...

邊度有得買？

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midlife-andy94

大宅

積分: 4389

30^#

發表於 17-4-6 12:50 |只看該作者

其實產地來源比魚種類更重要，不漏動9真的別買

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siuka_mama

男爵府

積分: 5632

29^#

發表於 17-4-6 11:38 |只看該作者

ekgw 發表於 17-3-2 20:46
唔好再食呢種魚，佢生活環境係勁污糟，勁恐怖，睇佢咁平都唔方係咩靚魚
...

禁得人驚??

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積分: 23747

28^#

發表於 17-4-6 00:30 |只看該作者

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baby_alpaca

大宅

積分: 4114

27^#

發表於 17-4-5 22:01 |只看該作者

hker 發表於 17-4-2 22:54
大部分凍肉店的龍脷魚＝鯰魚。

總之，看價錢巳估到。

甘大家有無其他魚柳好介紹？撇開有毒污糟，其實呢只魚柳真系幾好食，唔腥又夠滑，連小朋友都唔抗拒食，而家真系唔敢再試。有無比較接近它口感的代替品呢？

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doris25

男爵府

積分: 6516

26^#

發表於 17-4-4 15:47 |只看該作者

lalalumlum 發表於 17-4-2 22:49
你呢句堅真。
呢度d人一話數字屋減價，就話去掃越南米就驚。
好心提佢地，返而俾人話，好人難做！

數字屋真係好賤，尃入D有問題地區嘅食物來賣，日本，越南仲有波蘭

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Chamo

伯爵府

積分: 17463

25^#

發表於 17-4-2 23:56 |只看該作者

咁惠康賣既 First Choice 虎蝦係咪都唔應該食?
佢包裝好似無寫原產地, 但我認住係越南的.

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積分: 23747

24^#

發表於 17-4-2 22:54 |只看該作者

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lalalumlum

侯爵府

積分: 21313

23^#

發表於 17-4-2 22:49 |只看該作者

khman 發表於 17-3-4 12:32
越戰之後 , 生化污染問題, 經過 N 年都仲喺到 ....海產不堪提 , 土產亦唔慌會好 , 連人嘅內心都仍然有那 ...

你呢句堅真。
呢度d人一話數字屋減價，就話去掃越南米就驚。
好心提佢地，返而俾人話，好人難做！

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珍珠宮

積分: 42857

22^#

發表於 17-4-2 21:41 |只看該作者

鯖魚都好平，係咪都唔好食呀?

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pooh仔

伯爵府

積分: 18240

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

21^#

發表於 17-4-2 12:18 |只看該作者

kittychan811 發表於 17-3-2 16:09
大家煎越南鯰魚柳時，有無不斷出白色泡泡 (我已吸乾水先淹再煎) 但次次都是一煎就出白泡，怎麼辦 ?
...

仲買越南鯰魚，食垃圾嘅魚，喺污水生活。

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JUDYW

大宅

積分: 1206

20^#

發表於 17-4-2 06:01 |只看該作者

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泰國，越南，馬來西亚出的都不買

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