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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 碗仔翅

烹飪搵食今日: 0|主題: 139335

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[菜式] 碗仔翅 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

1^#

發表於 17-3-6 22:03 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

星期日先整完，阿仔今晚又encore，好彩材料極簡單，15分鐘有得食

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發表於 17-3-9 04:20

發表於 17-3-8 15:48

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

21^#

發表於 17-3-10 12:39 |只看該作者

小豬Pigpig 發表於 17-3-9 19:00
係簡單，切絲切到手軟

都唔會嘅......chop chop chop chop份量少少已經夠整，好快切完

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積分: 17000

畀面勳章

20^#

發表於 17-3-10 10:25 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第一回

19^#

發表於 17-3-10 00:34 |只看該作者

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18^#

發表於 17-3-9 19:04 |只看該作者

回覆樓主:

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17^#

發表於 17-3-9 19:00 |只看該作者

5R2H 發表於 17-3-6 22:03
星期日先整完，阿仔今晚又encore，好彩材料極簡單，15分鐘有得食

係簡單，切絲切到手軟

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積分: 15186

2018復活節勳章親子王國15週年勳章

16^#

發表於 17-3-9 11:11 |只看該作者

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+4熱血勳章

15^#

發表於 17-3-8 19:12 |只看該作者

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開心吸收勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-3-8 01:11 |只看該作者

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歡迎致電abc

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13^#

發表於 17-3-7 21:49 |只看該作者

回覆樓主:

真犀利

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-3-7 21:17 |只看該作者

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11^#

發表於 17-3-7 21:02 |只看該作者

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

10^#

發表於 17-3-7 16:19 |只看該作者

回覆樓主:

做法:

雞柳蒸熟拆絲，雲耳浸發後切絲，全部材料放落煲，加水加粉絲煲滾（再豐富的可以加冬菇絲等等）

水滾後加鹽，糖，生抽，胡椒粉調味，加老抽上色，試啱味就落生粉水勾芡。自己整唔落味精唔落雞粉都好夠味。

上碗後再落D蔴油同浙醋就食得啦。

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9^#

發表於 17-3-7 15:55 |只看該作者

回覆樓主:

正

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發表於 17-3-7 13:02 |只看該作者

5R2H 發表於 17-3-6 22:40
這份量是相中一個大湯碗（約2飯碗）
材料: 1條鷄柳、雲耳、粉絲、1湯碗水
調味: 鹽、糖、生抽、老抽、胡椒 ...

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發表於 17-3-7 12:21 |只看該作者

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發表於 17-3-7 10:58 |只看該作者

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發表於 17-3-7 00:55 |只看該作者

5R2H 發表於 17-3-6 22:40
這份量是相中一個大湯碗（約2飯碗）
材料: 1條鷄柳、雲耳、粉絲、1湯碗水
調味: 鹽、糖、生抽、老抽、胡椒 ...

咁做法呢？
點整呢？

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2018復活節勳章大廚勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 17-3-6 22:45 |只看該作者

回覆 5R2H 的帖子

真係好簡單喎

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發表於 17-3-6 22:40 |只看該作者

回覆樓主:

這份量是相中一個大湯碗（約2飯碗）
材料: 1條鷄柳、雲耳、粉絲、1湯碗水
調味: 鹽、糖、生抽、老抽、胡椒粉、麻油、浙醋

點評

發表於 17-3-7 08:59

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