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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 失敗之斑蘭蛋糕

烹飪搵食今日: 8|主題: 139335

發帖

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查看: 1707 | 回覆: 5

[麵包糕點] 失敗之斑蘭蛋糕 [複製鏈接]

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積分: 5380

1^#

發表於 17-3-7 19:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

做嘅時候都覺得攪到有啲起筋，擔心焗唔起。剛焗好脹卜卜好靚，凍左果然減左肥，得返18吋腰

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積分: 5380

6^#

發表於 17-3-10 08:48 |只看該作者

minnie.mama 發表於 17-3-9 22:44
好軟熟喎

係軟熟嘅
不過唔靚仔

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積分: 26546

5^#

發表於 17-3-9 22:44 |只看該作者

回覆樓主:

好軟熟喎

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積分: 54728

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

4^#

發表於 17-3-9 01:08 |只看該作者

回覆樓主:

請問有無做法同食譜 , 我想學呀。

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積分: 2040

3^#

發表於 17-3-8 23:12 |只看該作者

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積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

2^#

發表於 17-3-7 20:41 |只看該作者

斑蘭蛋糕也是戚風蛋糕的做法，不應該用牛油紙，應該讓蛋糕黏住模邊，倒扣冷卻時，希望可以抵抗回縮力，盡可能用其他蛋糕模，最好不要用易潔的，也不能茶油。

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