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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 想買Panasonic麵包機

烹飪搵食今日: 0|主題: 139267

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[麵包糕點] 想買Panasonic麵包機 [複製鏈接]

12 3

tamama2007

男爵府

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1^#

發表於 17-3-8 16:56 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問哪裡買比較優惠? 唔趕用，等promotion都得。
謝謝!

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kiecheukhei

大宅

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50^#

發表於 17-4-1 08:43 |只看該作者

回覆樓主:

日版106好用嗎？

路加福音 Luke 1:78﹣79 因我們神憐憫的心腸, 叫清晨的日光從高天臨到我們, 要照亮坐在黑暗中死蔭裡的人, 把我們的腳引到平安的路上

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ggsbb

珍珠宮

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49^#

發表於 17-3-27 12:06 |只看該作者

想請教下有無jm用1001做過意粉、烏東、餃子皮？味道可以嗎？

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ggsbb

珍珠宮

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48^#

發表於 17-3-27 12:05 |只看該作者

Paris 發表於 17-3-27 11:25
是另一焗爐，麵包機只可焗方包！

謝謝解答....屋企無焗爐咁只能做方包了....

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Paris

侯爵府

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47^#

發表於 17-3-27 11:25 |只看該作者

ggsbb 發表於 17-3-27 10:41
想請問下，造型後係放入另外買既焗爐，定係可以放返落面包機到焗呀？

是另一焗爐，麵包機只可焗方包！

行到水窮處坐看雲起時

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ggsbb

珍珠宮

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46^#

發表於 17-3-27 10:41 |只看該作者

Paris 發表於 17-3-24 20:00
Exactly.

想請問下，造型後係放入另外買既焗爐，定係可以放返落面包機到焗呀？

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kikitam16

大宅

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45^#

發表於 17-3-27 10:15 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 17-3-24 00:33
請問可否俾吳寶春食譜給我呀 , 唔該哂。

將分量除4 ，如用乾酵250g 粉約用3g

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pigtwo

珍珠宮

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44^#

發表於 17-3-24 21:34 |只看該作者

本帖最後由 pigtwo 於 17-3-24 21:35 編輯

今日貪得意試左食譜#8嘅米飯麵包，因不想太多牛油，所以改了少許，
焗出來非常鬆軟，軟綿綿，我覺得比#2軟式更起絲，不過懶，無影相。

italy 00粉 180g
剛煲好白飯，室溫放涼 120g (用美國熊井珍珠米）
無鹽牛油2g
糖8g
冰水130g
yeast 3/4tsp

發酵前望過麵糰，有少少黏底，呢隻粉較受水，水可能多咗D，亦可能用珍珠米之故。
但焗好，都過頂，over 13cm 高。
呢個包好飽肚，可能因為有一碗飯。
隔左5個鐘再吃，仍然軟熟，但質感跟純粹高粉有些分別，應該好像摸白飯粒咁有少少黏。

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Paris

侯爵府

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43^#

發表於 17-3-24 20:00 |只看該作者

tamama2007 發表於 17-3-24 19:35
造型包是否用機搓粉，然後自己造型，再放入焗爐？謝謝

Exactly.

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tamama2007

男爵府

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42^#

發表於 17-3-24 19:35 |只看該作者

Paris 發表於 17-3-24 12:44
我用104多年，剩係整方包同造型包，已經夠用，造型包多款百食不厭，方包平時用時間製朝早食，剩左就整西多 ...

造型包是否用機搓粉，然後自己造型，再放入焗爐？謝謝

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Paris

侯爵府

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41^#

發表於 17-3-24 12:44 |只看該作者

我用104多年，剩係整方包同造型包，已經夠用，造型包多款百食不厭，方包平時用時間製朝早食，剩左就整西多士，非常好銷！

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kiecheukhei

大宅

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40^#

發表於 17-3-24 06:27 |只看該作者

BK2002 發表於 17-3-16 16:10
我老公好知慳識儉, 每件嘢都要用到壽終正寢
通常都係我買埋D唔等使嘢多
所以細件我仲 ...

同我一樣

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AACheungCheung

水晶宮

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39^#

發表於 17-3-24 00:33 |只看該作者

kikitam16 發表於 17-3-19 16:18
送2盒粉，有壞就10日包換機

符送PT1001 Mode5第一機包，用吳寶春吐司食譜

請問可否俾吳寶春食譜給我呀 , 唔該哂。

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pigtwo

珍珠宮

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38^#

發表於 17-3-22 19:03 |只看該作者

IloveJJ 發表於 17-3-22 16:58
看過部分影片，我木茂想問，有啲步驟，例如:落香腸、抹茶醬，係要响麵糰整好之後。咁如果我朝早想食，係咪夜晚 ...

我未試過分開做，無相關經驗，但據說應該可以把麵糰冷藏，也許妳去P字麵包機的長青帖問下，那裡很多高手。我只知道方包可以用預約功能，如果配料是乾性，份量又在100g。
造形包不是即造即焗就不清楚如何做，sorry,

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IloveJJ

禁止訪問

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37^#

發表於 17-3-22 16:58 |只看該作者

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IloveJJ

禁止訪問

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36^#

發表於 17-3-22 16:35 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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pigtwo

珍珠宮

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35^#

發表於 17-3-22 15:09 |只看該作者

不用客氣。

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pigtwo

珍珠宮

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34^#

發表於 17-3-22 15:07 |只看該作者

回覆 IloveJJ 的帖子

https://www.panasonic.hk/usm.ash ... oo/SD-PT1001_OI.pdf

以上是呢部機的說明書和食譜。

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IloveJJ

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33^#

發表於 17-3-22 15:04 |只看該作者

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pigtwo

珍珠宮

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32^#

發表於 17-3-22 14:52 |只看該作者

本帖最後由 pigtwo 於 17-3-22 14:54 編輯

IloveJJ 發表於 17-3-22 14:35
1謝，很清楚，明白了！
還cm問下，是否亦\只能製成磅裝方包?如果想整cm似街買嗰啲腸仔包方包椰絲包，就只能用 ...

係呀，如果單個包，要自己造形，再用焗爐焗。若嫌麻煩，方包也可以加餡料，捲成一舊，再放回麵包機，發酵和焗。
我今早剛跟食譜16，整了紅豆方包，有3件厚切，但因只有180g粉，所以細細件，9cm高左右。
如其他食譜，大約有14-16cm 高。

呢度bk 有個panasonic 麵包機長青帖，樓主很細心分享了很多，妳可以去8下先，
you tube亦有很多示範影片，看過才決定買唔買也未遲。