烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139329

積分: 12771

1^#

發表於 17-4-7 20:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問點解咁既?

175g 低粉
300g 香蕉
3g baking powder
－隻蛋
80ml 牛奶
20ml 菜油
110g糖
少少醋同鹽

180度焗－個鐘

點評

xingyi

發表於 17-4-29 22:14

luckluckmama

發表於 17-4-26 18:51

micmicfym

發表於 17-4-20 01:17

333s

發表於 17-4-7 21:47

0 0 0

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83389

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

36^#

發表於 17-4-30 15:29 |只看該作者

wendyyy 發表於 17-4-30 14:39
呢次係咪好左ｄ？

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

積分: 12771

35^#

發表於 17-4-30 14:39 |只看該作者

andyman 發表於 17-4-28 19:01
拌粉時攪不到底, 或攪得不夠, 其實用人手拌入粉及香蕉更易掌握。

呢次係咪好左ｄ？

私人傳訊

積分: 12771

34^#

發表於 17-4-29 12:01 |只看該作者

andyman 發表於 17-4-28 19:01
拌粉時攪不到底, 或攪得不夠, 其實用人手拌入粉及香蕉更易掌握。

明白，thanks.

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83389

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

33^#

發表於 17-4-28 19:02 |只看該作者

我最喜歡是CAROL 的香蕉蛋糕。
http://caroleasylife.blogspot.com/2014/03/blog-post_3728.html

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83389

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

32^#

發表於 17-4-28 19:01 |只看該作者

wendyyy 發表於 17-4-27 12:46
我係問乜原因會令蛋糕沉底？

拌粉時攪不到底, 或攪得不夠, 其實用人手拌入粉及香蕉更易掌握。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

積分: 12771

31^#

發表於 17-4-27 12:46 |只看該作者

alfreday 發表於 17-4-27 12:22
打錯應該是「沉」底。

我係問乜原因會令蛋糕沉底？

私人傳訊

積分: 22289

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

30^#

發表於 17-4-27 12:22 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊

積分: 12771

29^#

發表於 17-4-27 12:06 |只看該作者

alfreday 發表於 17-4-27 11:13
回覆 wendyyy 的帖子

好正！好濕潤、下次再整就更加好。

少少'尋'底, 係乜原因呢？

私人傳訊

siuka_mama

男爵府

積分: 5632

28^#

發表於 17-4-27 11:41 |只看該作者

私人傳訊

積分: 22289

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

27^#

發表於 17-4-27 11:13 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊

minnie.mama

公爵府

積分: 26546

26^#

發表於 17-4-26 18:45 |只看該作者

回覆樓主:

正

私人傳訊

積分: 12771

25^#

發表於 17-4-26 17:53 |只看該作者

alfreday 發表於 17-4-18 11:37
早幾日家人話想食香蕉蛋糕，我就夜媽媽整個無添加蘇打粉既香蕉蛋糕，基本上係個全蛋法蛋糕加香蕉就係咁簡單 ...

Hi, 我跟你既食譜，整左呢個，拌粉時見搞極都還有粉粒，用左打蛋器打左幾下. 阿女話好味

私人傳訊

積分: 22289

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

24^#

發表於 17-4-19 19:19 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊

kylieyee

大宅

積分: 3242

23^#

發表於 17-4-19 19:08 |只看該作者

回覆 alfreday 的帖子

請問牛油落幾多呢?分蛋法得嗎?全蛋我實唔得的。謝謝。

私人傳訊

李莉斯

禁止訪問

積分: 1737

開心吸收勳章

22^#

發表於 17-4-19 16:56 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

tlwuwu

禁止訪問

積分: 1132

21^#

發表於 17-4-19 16:30 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

積分: 22289

醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

20^#

發表於 17-4-18 12:20 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

刪除帳號

私人傳訊