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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教，整燜飯既食材

烹飪搵食今日: 1|主題: 139328

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[菜式] 請教，整燜飯既食材 [複製鏈接]

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發表於 17-5-10 15:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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發表於 17-5-11 08:27 |只看該作者

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發表於 17-5-11 08:23 |只看該作者

Fungmanb 發表於 17-5-10 15:23
請教各位大師，黎梗返工要帶飯，但冇時間煮，考慮梗前一晚放晒d材料入飯煲連肉連米一鍋熟，請問有咩蔬菜比 ...

前一晚放晒食材入飯煲焗到第二朝先煮？天氣咁熱，應該會變壞

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發表於 17-5-11 01:59 |只看該作者

Fungmanb 發表於 17-5-11 01:43
請問點整架

本帖最後由 Ste824 於 17-5-11 02:06 編輯

芋頭切一隻麻雀大小，走油。蝦仁去殼挑腸用鹽省一省，加埋落芋頭兜炒，略加D 鹽。煲好白飯，加落芋頭、蝦仁炒匀，落葱花。要D芋頭粉同熟透，必要時酌量加D 水，炊出黎D飯要軟糯，D飯要可以掛住係芋頭，咁就出色。

要嚟帶飯，炒好後放係電飯煲keep warm，搞掂。

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發表於 17-5-11 01:43 |只看該作者

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發表於 17-5-11 01:16 |只看該作者

回覆樓主:

潮州芋頭炊飯一流

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發表於 17-5-10 20:44 |只看該作者

青瓜, 南瓜, 薯仔, 西芹, 洋蔥, 椰菜, 節瓜...仲有箘類都OK架

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