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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 第一次整棗皇糕

烹飪搵食今日: 2|主題: 139194

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[菜式] 第一次整棗皇糕 [複製鏈接]

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發表於 18-2-14 17:49 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

近排在FB見好多谷友都整糕糕過年，我又被燒着左，第一次學人整棗皇糕

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發表於 18-2-17 23:14

發表於 18-2-17 20:56

發表於 18-2-14 22:28

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發表於 18-2-24 10:42 |只看該作者

回覆 littletongtong 的帖子

我用攪拌機壓出來的紅棗水多食譜好多，計返份量，差不多糖份x2煮到約800ml,落粉的分量也x2,就可以了。

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發表於 18-2-22 11:30 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-21 18:13
我用攪拌機攪碎d紅棗的，所以好多紅棗精華，紅棗味濃。

水份怎樣計算？thx

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發表於 18-2-21 18:13 |只看該作者

littletongtong 發表於 18-2-20 17:11
我已整，但覺得棗味沒有街買的濃，你有這問題嗎

我用攪拌機攪碎d紅棗的，所以好多紅棗精華，紅棗味濃。

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發表於 18-2-20 17:11 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-18 11:09
回覆 AACheungCheung 的帖子

我是參考「鬼嫁料理手帳」的紅棗糕，你可以上網search。 ...

我已整，但覺得棗味沒有街買的濃，你有這問題嗎

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發表於 18-2-20 16:11 |只看該作者

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26^#

發表於 18-2-20 11:32 |只看該作者

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發表於 18-2-20 10:20 |只看該作者

snoopy 發表於 18-2-20 00:13
想請問你地係邊度買紅棗？我買親都唔靚

我在街巿買的，見間舖d紅棗大大粒，鬆鬆軟軟的又吾會乾巴巴，幾靚又多人買，就幫趁。

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發表於 18-2-20 07:58 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 18-2-20 00:13 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-14 17:49
近排在FB見好多谷友都整糕糕過年，我又被燒着左，第一次學人整棗皇糕

想請問你地係邊度買紅棗？我買親都唔靚

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發表於 18-2-19 20:12 |只看該作者

回覆樓主

好吸引

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發表於 18-2-18 14:04 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-18 11:09
回覆 AACheungCheung 的帖子

我是參考「鬼嫁料理手帳」的紅棗糕，你可以上網search。 ...

唔該哂

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發表於 18-2-18 11:09 |只看該作者

回覆 AACheungCheung 的帖子

我是參考「鬼嫁料理手帳」的紅棗糕，你可以上網search。

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發表於 18-2-18 02:13 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-17 16:58
買紅棗自己整

請問食譜同做法。

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發表於 18-2-18 02:12 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-14 17:49
近排在FB見好多谷友都整糕糕過年，我又被燒着左，第一次學人整棗皇糕

靚

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發表於 18-2-18 01:17 |只看該作者

回覆樓主

好得

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發表於 18-2-17 16:58 |只看該作者

dorchiu 發表於 18-2-17 14:45
買現成棗蓉？

買紅棗自己整

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發表於 18-2-17 15:08 |只看該作者

回覆樓主

我都有整

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發表於 18-2-17 15:04 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-16 17:15
我會蒸返熱嚟食。

謝謝！流口水…

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發表於 18-2-17 14:45 |只看該作者

kenzonat 發表於 18-2-14 17:49
近排在FB見好多谷友都整糕糕過年，我又被燒着左，第一次學人整棗皇糕

買現成棗蓉？

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