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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 御廚爸媽大比拼+滑滑蒸水蛋及茄牛蛋

烹飪搵食今日: 22|主題: 139335

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[菜式] 御廚爸媽大比拼+滑滑蒸水蛋及茄牛蛋 [複製鏈接]

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2018復活節勳章

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發表於 18-3-2 12:56 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

平時一家三口, 偶爾阿妹會擺低三隻馬騮仔留宿加晚飯, 呢個時侯, 快手家常菜要出動喇

~滑滑蒸水蛋~
材料：
雞蛋2隻
水或雞湯250ml
製法：
水或雞湯250ml加蛋打勻.
蛋汁隔去泡沫倒入平底深碟.
燒滾水後, 轉中小火, 蛋放蒸架, 把鑊蓋斜斜的放, 蒸8分鐘.

~茄牛蛋~
材料:
蕃茄2個
雞蛋2隻
牛肉150g
生抽1茶匙
糖2.5茶匙
製法:
牛肉切片,用生抽, 糖, 麻油, 豆粉略醃15分鐘.
蕃茄約一開八件.
雞蛋打勻.
燒熱油下雞蛋炒至7成熟, 盛起待用.
落牛肉炒至8成熟盛起待用.
落蕃茄略炒至軟身, 加蓋焗5分鐘, 如太乾可加適量清水.
下生抽及糖調味, 之後加入雞蛋及牛肉兜勻即可.

點評

發表於 18-3-24 11:53

發表於 18-3-23 15:49

發表於 18-3-4 21:37

發表於 18-3-2 17:24

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發表於 18-3-6 12:54 |只看該作者

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 18-3-6 11:36 |只看該作者

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2021可愛聖誕B勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章親子王國15週年勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章食得好勳章瞓得好勳章笑得好勳章

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發表於 18-3-2 18:32 |只看該作者

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HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章畀面勳章開心吸收勳章

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發表於 18-3-2 16:01 |只看該作者

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