烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 18-9-12 20:38 |只看該作者
好好味
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333s    發表於 18-9-16 21:12
Cheuk2012  :donutgood:  發表於 18-9-13 00:36


琥珀宮

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發表於 18-10-11 12:14 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 18-10-11 11:16
茄汁大蝦

材料:大蝦 8隻





男爵府

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25#
發表於 18-10-11 11:18 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 18-10-11 11:16
茄汁大蝦

材料:大蝦 8隻

不好意思,太忙沒時間上來,今天加食譜,希望大家試試,祝成功,成功post 張照片,大家分享一下。
分享煮食的樂趣, 是減壓的一種好方法!


男爵府

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24#
發表於 18-10-11 11:16 |只看該作者
祖明 發表於 18-9-14 03:17
有冇食譜俾我呢個冇飯煮婦跟呀?好想整俾仔同C6食

本帖最後由 hellokitty1011 於 18-10-13 18:11 編輯

茄汁大蝦

材料:大蝦 8隻

調味料:胡椒粉 少許
生粉 適量
蔥粉 少許
上湯 1.5杯
茄汁3湯匙
白醋 一茶匙
蒜蓉辣椒醬一湯匙 (如果小朋友食,可以不落)

做法:
大蝦洗淨,去蝦腸及頭部的沙囊,剪掉頭部的尖利的部分,及所有腳,再沖洗一次,印乾所有水份。

加入白胡椒粉或白胡椒碎,加生粉在蝦的表面,以免煎的時候,油會彈出來,之後用鑊加油至熱,加入大蝦煎至兩面變成紅色,之後加入上湯,茄汁,白醋,再煮約5分鐘,視乎大蝦的大小而增加或減少時間,最後落生粉水及葱粒,即可以食用。



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發表於 18-10-8 15:31 |只看該作者


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發表於 18-10-8 14:09 |只看該作者
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發表於 18-10-5 15:59 |只看該作者
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發表於 18-9-28 21:10 |只看該作者

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發表於 18-9-27 21:30 |只看該作者
出品唔錯喎


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發表於 18-9-26 07:59 |只看該作者
hellokitty1011 發表於 18-9-12 20:38
好好味



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發表於 18-9-16 01:27 |只看該作者
好正


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發表於 18-9-14 22:03 |只看該作者

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男爵府

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發表於 18-9-14 03:17 |只看該作者
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