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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教~有無煮蟹好方法?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139316

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[菜式] 請教~有無煮蟹好方法? [複製鏈接]

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發表於 18-10-11 12:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我囡鐘意食蟹, 但我好怕整生蟹(吾識劏又怕比佢鉗到), 有咩方法可能煮蟹呢?

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發表於 18-10-16 07:31 |只看該作者

catfitfit 發表於 18-10-15 23:10
做潮洲凍蟹啦，唔洗劏，蒸熟灘凍就攪掂……

吾洗劏? 岩我

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發表於 18-10-16 07:31 |只看該作者

skybiebie 發表於 18-10-15 23:16
生放入雪櫃雪暈佢先劏就得架喇

係?

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12^#

發表於 18-10-16 07:31 |只看該作者

登!登!登! 發表於 18-10-15 08:25
回覆 333s 的帖子

我試過俾隻3點蟹夾到手指有兩處裂開, 流到成地下血

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發表於 18-10-15 23:16 |只看該作者

littlelamlam 發表於 18-10-11 12:22
我囡鐘意食蟹, 但我好怕整生蟹(吾識劏又怕比佢鉗到), 有咩方法可能煮蟹呢?
...

生放入雪櫃雪暈佢先劏就得架喇

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 18-10-15 23:10 |只看該作者

回覆樓主:

做潮洲凍蟹啦，唔洗劏，蒸熟灘凍就攪掂……

悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明

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9^#

發表於 18-10-15 08:25 |只看該作者

回覆 333s 的帖子

我試過俾隻3點蟹夾到手指有兩處裂開, 流到成地下血

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發表於 18-10-15 06:18 |只看該作者

就咁放入熱水度煮, 煮熟點浙醋食.

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發表於 18-10-14 19:37 |只看該作者

333s 發表於 18-10-14 18:51
1. 用電飯煲。洗干淨。連繩一起焗熟。

2. 用刀插入它心脏。再用刀, 砍掉2只鉗。蒸熟。

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發表於 18-10-14 18:51 |只看該作者

本帖最後由 333s 於 18-10-14 18:53 編輯

littlelamlam 發表於 18-10-11 12:22
我囡鐘意食蟹, 但我好怕整生蟹(吾識劏又怕比佢鉗到), 有咩方法可能煮蟹呢?
...

1. 用電飯煲。洗干淨。連繩一起焗熟。

2. 用刀插入它心脏。再用刀, 砍掉2只鉗。蒸熟。

3. 用刀砍成二段, 清理佢肺, 上粉。用平底鍋煎熟。

4.. 叫魚檔剎左它。回家馬上煮。
鉗好痛。

鉗不利害的.

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 18-10-11 16:43 |只看該作者

rolandbb 發表於 18-10-11 16:14
https://cook1cook.com/recipe/26112

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發表於 18-10-11 16:33 |只看該作者

rolandbb 發表於 18-10-11 16:14
https://cook1cook.com/recipe/26112

thanks JM

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發表於 18-10-11 16:14 |只看該作者

https://cook1cook.com/recipe/26112

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發表於 18-10-11 12:49 |只看該作者

冷凍一會

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