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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 炆柱侯牛腩蘿白

烹飪搵食今日: 14|主題: 139261

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[菜式] 炆柱侯牛腩蘿白 [複製鏈接]

Charitymami

侯爵府

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發表於 18-10-17 17:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

琴日地鐵系統short 左，本來諗住遲D出門搭小巴返工，結果又收到隧道關埋訉息，我當機立斷立即打道回府，去左街市買了2根蘿白返屋企慢慢炆牛腩。

食譜:
急凍牛腩一盒
蘿白 2根
香葉 4片
八角 3粒
薑數片
柱侯醬 2湯匙
冰糖適量

調味料:
老抽 1湯匙
生抽 2茶匙
蠔油 2茶匙

生粉水（埋獻用）

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 18-10-18 00:03

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Che_Che

男爵府

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發表於 18-10-30 18:14 |只看該作者

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Che_Che

男爵府

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發表於 18-10-30 18:13 |只看該作者

Charitymami 發表於 18-10-17 17:51
琴日地鐵系統short 左，本來諗住遲D出門搭小巴返工，結果又收到隧道關埋訉息，我當機立斷立即打道回府，去 ...

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BBB女

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發表於 18-10-30 18:00 |只看該作者

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girl321

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發表於 18-10-29 19:02 |只看該作者

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OOKK媽咪

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發表於 18-10-29 18:45 |只看該作者

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男子漢

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發表於 18-10-29 18:16 |只看該作者

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小麥包仔

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發表於 18-10-29 18:04 |只看該作者

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小女人仔

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發表於 18-10-28 11:08 |只看該作者

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小女人仔

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發表於 18-10-27 18:34 |只看該作者

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O仔19妹

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21^#

發表於 18-10-27 18:19 |只看該作者

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Hailey_Lam

珍珠宮

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發表於 18-10-21 14:03 |只看該作者

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bbyou

公爵府

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發表於 18-10-21 09:19 |只看該作者

回覆樓主:

我炆緊牛肚，炆左成个钟都吾淋！！

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AACheungCheung

水晶宮

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發表於 18-10-20 14:15 |只看該作者

Charitymami 發表於 18-10-17 17:51
琴日地鐵系統short 左，本來諗住遲D出門搭小巴返工，結果又收到隧道關埋訉息，我當機立斷立即打道回府，去 ...

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VCBB小天使

珍珠宮

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發表於 18-10-20 14:13 |只看該作者

Charitymami 發表於 18-10-20 13:35
你可以又炆又焗

即是炆30分鐘，跟住熄火焗30分鐘，重覆以上動作，跟住自己試下淋唔淋，如果牛腩唔淋 ...

知道，唔該哂。

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brandysiu2618

洋房

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發表於 18-10-20 13:52 |只看該作者

好正窩

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Charitymami

侯爵府

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發表於 18-10-20 13:35 |只看該作者

VCBB小天使發表於 18-10-20 13:24
係咪如果無壓力㷛咪煮唔淋囉

你可以又炆又焗

即是炆30分鐘，跟住熄火焗30分鐘，重覆以上動作，跟住自己試下淋唔淋，如果牛腩唔淋，老人家&小朋友食咬不開，吐返出來又浪費食材。

用壓力鍋只是處理時間比較短

千山我獨行......... 不必相送..........

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VCBB小天使

珍珠宮

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發表於 18-10-20 13:24 |只看該作者

Charitymami 發表於 18-10-19 20:33
不會，很淋的，因為用了壓力鍋。

係咪如果無壓力㷛咪煮唔淋囉

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VCBB小天使

珍珠宮

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發表於 18-10-20 13:23 |只看該作者

Charitymami 發表於 18-10-17 17:51
琴日地鐵系統short 左，本來諗住遲D出門搭小巴返工，結果又收到隧道關埋訉息，我當機立斷立即打道回府，去 ...

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lindia

伯爵府

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12^#

發表於 18-10-19 20:54 |只看該作者

好想食！

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