烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 139208

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發表於 19-1-8 12:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

如題

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發表於 19-1-25 09:29 |只看該作者

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我果隻熟鐵無生過銹

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schi

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發表於 19-1-25 01:53 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-24 12:57
生鐵會生銹,熟鐵唔會

熟鐵都會生銹

，生鐵係鑊耳同鑊身原隻鑄出來，熟鐵耳仔係加落鑊身，有鍋釘，一樣要開鑊，記得電視介紹過，熟鐵較耐火，壽命較長，所以酒樓多數用熟鐵，家庭用生鐵。

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發表於 19-1-24 14:12 |只看該作者

Pollyowen 發表於 19-1-24 14:11
咁買熟鐵就唔使開鑊嗎?

一樣要

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發表於 19-1-24 14:11 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-24 12:57
生鐵會生銹,熟鐵唔會

咁買熟鐵就唔使開鑊嗎?

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發表於 19-1-24 12:59 |只看該作者

Pollyowen 發表於 19-1-24 12:56
我成日覺得用油養會攪到痴笠笠嗎? (如唔係經常用)

煮餸之前洗下佢就得,煮完餸之後用個刷刷下,唔好用洗潔精洗

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發表於 19-1-24 12:57 |只看該作者

Pollyowen 發表於 19-1-24 12:33
熟鐵鑊同生鐵鑊有咩唔同架?

生鐵會生銹,熟鐵唔會

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發表於 19-1-24 12:56 |只看該作者

本帖最後由 Pollyowen 於 19-1-24 12:56 編輯

Sweetlol 發表於 19-1-24 12:53
因為無用油養鑊

我成日覺得用油養會攪到痴笠笠嗎? (如唔係經常用)

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Sweetlol

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發表於 19-1-24 12:53 |只看該作者

Pollyowen 發表於 19-1-24 12:31
因為少用?

因為無用油養鑊

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發表於 19-1-24 12:33 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-9 10:48
以前係,不過而家轉左用熟鐵鑊

熟鐵鑊同生鐵鑊有咩唔同架?

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發表於 19-1-24 12:31 |只看該作者

Sweetlol 發表於 19-1-12 23:24
我買咗呢款生哂銹，點樣可以還原靚靚鍋 ar ???

因為少用?

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Sweetlol

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發表於 19-1-12 23:24 |只看該作者

hilarywyl 發表於 19-1-8 12:51
如題

我買咗呢款生哂銹，點樣可以還原靚靚鍋 ar ???

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發表於 19-1-9 11:01 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-9 10:50
都係
我用緊果隻係搵人訂造

嘩。。訂造鑊，好想了解下

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18^#

發表於 19-1-9 10:50 |只看該作者

hilarywyl 發表於 19-1-9 10:48
黑金剛吾係熟鐵咩，你用緊邊隻？

都係
我用緊果隻係搵人訂造

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17^#

發表於 19-1-9 10:48 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-9 10:48
以前係,不過而家轉左用熟鐵鑊

黑金剛吾係熟鐵咩，你用緊邊隻？

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發表於 19-1-9 10:48 |只看該作者

hilarywyl 發表於 19-1-9 10:46
你都係用黑金剛嗎？

以前係,不過而家轉左用熟鐵鑊

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發表於 19-1-9 10:46 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-9 10:45
一樣要開鑊

你都係用黑金剛嗎？

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發表於 19-1-9 10:45 |只看該作者

hilarywyl 發表於 19-1-9 10:43
黑金剛要開鑊嗎？

一樣要開鑊

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發表於 19-1-9 10:43 |只看該作者

ng1232002 發表於 19-1-9 10:41
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呢隻唔似係生鐵鑊,生鐵鑊出廠有層油防銹

黑金剛要開鑊嗎？

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