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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 最近我個囡好鐘意食。。。

烹飪搵食今日: 8|主題: 139311

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[菜式] 最近我個囡好鐘意食。。。 [複製鏈接]

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發表於 19-3-20 00:21 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

鹵水五寶：五花腩、雞翼、紅腸、豆腐、雞蛋

獻醜了

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發表於 19-3-25 12:28

發表於 19-3-20 22:44

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2024年龍年勳章

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發表於 19-3-26 12:13 |只看該作者

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牛年勳章

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發表於 19-3-25 11:33 |只看該作者

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xp

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發表於 19-3-25 11:27 |只看該作者

Stella.k 發表於 19-3-25 03:07
我見檔主寫「炸豆腐」，四四方方成粒大骰仔咁樣

thx

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發表於 19-3-25 03:07 |只看該作者

xp 發表於 19-3-25 01:36
請問用咩豆腐呀？

我見檔主寫「炸豆腐」，四四方方成粒大骰仔咁樣

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發表於 19-3-25 03:05 |只看該作者

bazz2013 發表於 19-3-24 11:43
雞翼同五花腩係咪可以一齊出水? 另外豆腐係咪買硬豆腐自己炸左先，唔好意思，我唔係好識煮送
...

我分開出水嫁，豆腐我係街市豆腐檔買「炸豆腐」，成舊放落去煮，煮好先切。
做法係：1）五花腩、雞翼出水備用。
2）豆腐、紅腸洗淨。
3）雞蛋烚熟剝殼備用。
4）煮鹵水汁先放五花腩炆淋
5）再放雞翼、豆腐、雞蛋
6）最後放紅腸，煮熟熄火，焗淋
我用智能煲，所以唔太清楚明火要煮幾耐
唔熟鹵水點熟，可以買現成支裝，跟比例煮
鹵水五花腩煮下焗下就會快淋d
希望幫到你

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xp

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發表於 19-3-25 01:36 |只看該作者

回覆樓主:

請問用咩豆腐呀？

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發表於 19-3-24 20:35 |只看該作者

Stella.k 發表於 19-3-20 00:21
鹵水五寶：五花腩、雞翼、紅腸、豆腐、雞蛋
獻醜了

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發表於 19-3-24 11:43 |只看該作者

回覆樓主:

雞翼同五花腩係咪可以一齊出水? 另外豆腐係咪買硬豆腐自己炸左先，唔好意思，我唔係好識煮送

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發表於 19-3-24 11:07 |只看該作者

永然發表於 19-3-24 09:45
請問紅腸邊到買到

凍肉鋪有呀

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畀面勳章

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發表於 19-3-24 09:45 |只看該作者

請問紅腸邊到買到

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發表於 19-3-23 22:59 |只看該作者

bazz2013 發表於 19-3-23 17:25
請問係咪同一時間掉晒落去，有冇分先後次序? 五花腩同雞翼駛唔駛出水先呢？謝謝
...

要出水呀，去左d污糟野。我用智能煲，真空煮，先煮五花腩，再煮雞翼

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發表於 19-3-23 17:25 |只看該作者

回覆樓主:

請問係咪同一時間掉晒落去，有冇分先後次序? 五花腩同雞翼駛唔駛出水先呢？謝謝

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發表於 19-3-21 22:39 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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心肝寶貝仔

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發表於 19-3-21 18:03 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 19-3-21 17:42 |只看該作者

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發表於 19-3-20 22:45 |只看該作者

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Yummy

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發表於 19-3-20 20:05 |只看該作者

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發表於 19-3-20 19:45 |只看該作者

168138 發表於 19-3-20 18:45
可以分享點整滷水汁嗎？

C9煮飯，其實冇咩譜

,都係老抽、生抽、花椒、八角、冰糖、桂皮、甘草、月桂葉、薑、蔥、水樣樣落d，調較岩自己嘅口味

，煮完仲可以留返d滷水汁下次再煮過，愈煮愈香

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333s

發表於 19-3-25 20:50

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發表於 19-3-20 19:18 |只看該作者

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