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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 家常一字骨

烹飪搵食今日: 6|主題: 139313

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[菜式] 家常一字骨 [複製鏈接]

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發表於 19-4-1 22:23 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

今次冇入焗爐，因為老公霸咗個焗爐翻熱pizza, 我只好生鐵鑊煎完加醃汁再煮，一樣又淋又嫩又入味。

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發表於 19-4-8 09:31

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:donutgood:

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回覆樓主:

下次試煮

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章

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發表於 19-4-3 14:51 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-4-2 22:28
半個蒜頭切碎，乾葱頭一個切碎，1/3枝香茅切碎，青葱一條切段再切絲，一湯匙半生抽，一湯匙料酒，半湯匙麻 ...

thank you so much!

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發表於 19-4-3 14:10 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-4-1 22:23
今次冇入焗爐，因為老公霸咗個焗爐翻熱pizza, 我只好生鐵鑊煎完加醃汁再煮，一樣又淋又嫩又入味。

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發表於 19-4-2 23:56 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 19-4-2 22:28 |只看該作者

BB-CLEVER 發表於 19-4-2 17:23
好正呀! 請問用咩醃?

半個蒜頭切碎，乾葱頭一個切碎，1/3枝香茅切碎，青葱一條切段再切絲，一湯匙半生抽，一湯匙料酒，半湯匙麻油，少少鹽，少少胡椒粉，半茶匙蒜粉，半茶匙洋葱粉，少少甜椒粉，兩湯匙清水，撈勻醃咗兩三個鐘再煎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-4-2 17:23 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-4-1 22:23
今次冇入焗爐，因為老公霸咗個焗爐翻熱pizza, 我只好生鐵鑊煎完加醃汁再煮，一樣又淋又嫩又入味。

好正呀! 請問用咩醃?

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發表於 19-4-2 13:28 |只看該作者

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認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回

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發表於 19-4-2 10:57 |只看該作者

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牛年勳章

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發表於 19-4-2 10:27 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 19-4-1 23:55 |只看該作者

333s 發表於 19-4-1 23:13
煎完加醃汁, 小火煮?

煎香兩面，肉未熟架，將醃汁加d水倒入鑊，開中細火加蓋炆煮到熟為止。拮入最厚肉果度(d骨同肉相連果度), 冇血水流出就即係熟啦。

點評

發表於 19-4-2 10:27

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-4-1 23:13 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-4-1 22:23
今次冇入焗爐，因為老公霸咗個焗爐翻熱pizza, 我只好生鐵鑊煎完加醃汁再煮，一樣又淋又嫩又入味。

煎完加醃汁, 小火煮?

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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十五樓師奶

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發表於 19-4-1 22:45 |只看該作者

回覆樓主:

正喎

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發表於 19-4-1 22:41 |只看該作者

正

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