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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今晚食。。。蠔豉皮蛋排骨粥

烹飪搵食今日: 6|主題: 139313

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[菜式] 今晚食。。。蠔豉皮蛋排骨粥 [複製鏈接]

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發表於 19-4-8 20:04 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

病左2日，乜胃口都無，所以今晚只係煲左粥同炒菜芯。

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發表於 19-4-8 21:49

發表於 19-4-8 21:27

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發表於 19-4-11 23:39 |只看該作者

vanvan1107 發表於 19-4-11 23:04
可唔可以比食譜我呀？
Thanks

其實都無咩食譜, 都係同平時咁煲粥~

排骨(我用腩排)洗淨用適量鹽, 糖, 豉油, 油醃下
米洗淨瀝乾水用適量鹽, 油同一隻切碎既皮蛋用手捽到全部融合 (呢個步驟同做法有助可以煲出好綿既粥), 如果唔想用皮蛋或唔食皮蛋既可省略
蠔豉洗淨浸水至軟淋, 大隻既可1開2, 細隻就不用cut半
煲一煲水 (水量視乎你想d粥稀定杰), 水滾落米, 大火滾15分鐘, 轉最細火煲45分鐘, 加入蠔豉同排骨, 再煲多30分鐘就熄火, come蓋焗一陣, 食時先落皮蛋同加鹽調味~

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發表於 19-4-11 23:04 |只看該作者

uhtcl2006 發表於 19-4-10 10:53
我仔都好鍾意蠔豉粥，平日煲粥佢係唔會食的，但只要加左蠔豉佢一定食
...

可唔可以比食譜我呀？
Thanks

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發表於 19-4-10 14:26 |只看該作者

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發表於 19-4-10 10:53 |只看該作者

QY08040408 發表於 19-4-10 10:51
正蠔豉粥好香，我都好鐘意

我仔都好鍾意蠔豉粥，平日煲粥佢係唔會食的，但只要加左蠔豉佢一定食

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發表於 19-4-10 10:51 |只看該作者

Lcmhcfbaby 發表於 19-4-10 10:48
煲得好靚

多謝

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發表於 19-4-10 10:51 |只看該作者

正

蠔豉粥好香，我都好鐘意

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發表於 19-4-10 10:48 |只看該作者

回覆樓主:

煲得好靚

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發表於 19-4-9 22:35 |只看該作者

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發表於 19-4-9 19:52 |只看該作者

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發表於 19-4-9 18:39 |只看該作者

正

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發表於 19-4-9 16:43 |只看該作者

:donutgood:

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發表於 19-4-9 00:28 |只看該作者

uhtcl2006 發表於 19-4-8 20:04
病左2日，乜胃口都無，所以今晚只係煲左粥同炒菜芯。

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發表於 19-4-8 23:54 |只看該作者

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發表於 19-4-8 22:02 |只看該作者

失失去發表於 19-4-8 21:51
保重個粥唔錯

Thanks you

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發表於 19-4-8 21:59 |只看該作者

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發表於 19-4-8 21:51 |只看該作者

保重

個粥唔錯

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發表於 19-4-8 21:28 |只看該作者

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Yummy

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發表於 19-4-8 20:55 |只看該作者

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