烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139181

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2024年龍年勳章

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發表於 19-6-3 19:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

其實已喺唔同地區嘅街市買過硬豆腐，買5次都總有3-4次即時聞落係酸，但又唔覺得屬於接受唔到果種臭。照煮，屋企人食落都話酸酸哋。但我照食少量又無事⋯其實正常有無酸味架？因為唔識聞⋯果種味似啲未經煮熟且餣過嘅雪菜味⋯因爲啲賣豆腐嘅店一般會賣埋雪菜，所以唔肯定有無牽連？請指教。

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ilovehk99

複式洋房

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發表於 19-6-20 11:21 |只看該作者

臭豆腐

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2024年龍年勳章

28^#

發表於 19-6-16 01:37 |只看該作者

Tsangson 發表於 19-6-16 00:32
一是到超市買，一是面皮厚D，指着最低嗰嚿。哈哈，因奸商多數放舊貨，甚至隔夜貨在面。記緊，買後開袋聞聞 ...

聞咗，覺得有啲酸，但心諗無理由人哋會賣壞貨，買過幾次都係咁嘅味，加上自己又唔係好sure, 就唔敢換。點知⋯屋企人話壞咗。

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Tsangson

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發表於 19-6-16 00:32 |只看該作者

babyfung61 發表於 19-6-13 10:27
我都覺得佢哋係搏啲人怕煩返去退錢。佢哋賣得豆腐多，點會對啲貨壞唔壞唔敏感過我哋消費者。但唔明點解咁 ...

一是到超市買，一是面皮厚D，指着最低嗰嚿。哈哈，因奸商多數放舊貨，甚至隔夜貨在面。記緊，買後開袋聞聞，有問題即換。

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babeBBDoll

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發表於 19-6-14 20:10 |只看該作者

babyfung61 發表於 19-6-3 19:00
其實已喺唔同地區嘅街市買過硬豆腐，買5次都總有3-4次即時聞落係酸，但又唔覺得屬於接受唔到果種臭。照煮， ...

呢啲天氣豆腐好容易壞，我都有兩次去街市買完啲豆腐叔叔地

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iifufu

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發表於 19-6-13 17:18 |只看該作者

酸即係變壞咗；無謂慳少少錢、病咗睇醫生仲唔底喎！

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2024年龍年勳章

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發表於 19-6-13 10:27 |只看該作者

Tsangson 發表於 19-6-13 03:49
買超市的盒裝安全D，做生意的人，一定先賣出隔夜或舊貨。我之前又是下午五，六時去街市的豆腐舖買蝦米腸， ...

我都覺得佢哋係搏啲人怕煩返去退錢。佢哋賣得豆腐多，點會對啲貨壞唔壞唔敏感過我哋消費者。但唔明點解咁都賣比人。同一檔我已經中過3次招，只好怪自己笨，因為3次都唔信邪，自己又唔識聞，返到去整，家人先話叔咗⋯

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Tsangson

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23^#

發表於 19-6-13 03:49 |只看該作者

Rita 發表於 19-6-9 10:32
你咩時間去買？朝早多數冇事，下午就危危地。

買超市的盒裝安全D，做生意的人，一定先賣出隔夜或舊貨。我之前又是下午五，六時去街市的豆腐舖買蝦米腸，買了即打開袋用鼻聞一聞，是“叔”的，即退返比佢，好在佢又肯退錢，可能佢根本知道，就是博下，邊過買了又懶得去退。我那次也買了15元，如她不肯退，我一定會一肚氣。

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油麥麥

禁止訪問

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發表於 19-6-12 20:31 |只看該作者

回覆樓主:

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pennyko

複式洋房

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21^#

發表於 19-6-10 16:57 |只看該作者

我都唔敢買街市豆腐

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20^#

發表於 19-6-10 15:22 |只看該作者

Rita 發表於 19-6-9 10:32
你咩時間去買？朝早多數冇事，下午就危危地。

旁晚時分買嘅。因為見佢有新鮮出爐軟豆腐，就諗住硬豆腐都新鮮，點知⋯

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Rita

水晶宮

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19^#

發表於 19-6-9 10:32 |只看該作者

回覆樓主:

你咩時間去買？朝早多數冇事，下午就危危地。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

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18^#

發表於 19-6-9 10:02 |只看該作者

好，謝謝各位

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Ashleycorina

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王國教室勳章

17^#

發表於 19-6-8 14:52 |只看該作者

唔好食！

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healthymimi

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16^#

發表於 19-6-8 00:38 |只看該作者

回覆樓主:

變酸其實已開始壞，街市D practise 和handling

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pretty_cat

伯爵府

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15^#

發表於 19-6-6 20:26 |只看該作者

回覆樓主:

夏天唔買街市既豆腐。
室溫既野食夏天都小買。

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Nino

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14^#

發表於 19-6-6 19:42 |只看該作者

硬豆腐我買返嚟會出一次水，
凍返先入雪櫃，
就可以放多一兩日。

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13^#

發表於 19-6-6 16:36 |只看該作者

多謝大家嘅回覆，學到嘢了。感謝！！

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sweetbb12321

禁止訪問

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12^#

發表於 19-6-5 19:06 |只看該作者

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woodpecker