國家地區媽媽會 今日: 0 | 主題: 20261

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發表於 19-9-4 20:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

好友中秋放假回美探父母及兒子（大學生），各位神通爸絲打，我想買手信給好友帶回去，請問最好買什麼（香港人家庭）？

最好食物類別，但不要月餅、海味、冬菇、茶葉類，不知大家有何高見？

勞煩大家想想，謝謝！

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發表於 20-1-7 07:38 |只看該作者

眼訓發表於 20-1-5 02:37
咖喱葉同金不換唔同味㗎喎。。。如果再整用返咖喱葉應該會好d。

係呀，應該係咖哩葉啱味 d，我懶，冇特登出去搵，屋企有乜用乜

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發表於 20-1-5 02:37 |只看該作者

mugtaitai 發表於 19-12-30 07:38
我冇咁進階自己炸魚皮，但試過整鹹蛋黃 tortilla chips，鹹蛋黃先蒸熟再用牛油好慢火炒熔，我冇咖喱葉，用 ...

咖喱葉同金不換唔同味㗎喎。。。如果再整用返咖喱葉應該會好d。

你今日backup左未？

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發表於 19-12-30 07:38 |只看該作者

眼訓發表於 19-12-29 00:15
我遲d如果得閒會試吓自己整。如果問我相熟魚檔，佢應該會幫我留魚皮（d人去買魚會叫佢起皮）。返來睇吓點 ...

我冇咁進階自己炸魚皮，但試過整鹹蛋黃 tortilla chips，鹹蛋黃先蒸熟再用牛油好慢火炒熔，我冇咖喱葉，用左金不換，再加 tortilla chips 撈勻，都好味，但係都唔係好做到 Irvins 嘅味道，以前未知可以上網訂寄美國，叫做止下癮

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發表於 19-12-29 10:55 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-12-29 08:32
三文魚皮我驚腥，平時炸魚皮用九棍，門膳呢d, 但要揾呢d魚難少少。

可能唔止難少少，直頭冇！三文魚我一向都係連皮煎香一齊食所以ok呱。。。

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發表於 19-12-29 08:32 |只看該作者

眼訓發表於 19-12-29 05:54
我想像緊撲粉後噴油用air fryer咋。我估計魚檔多數俾三文魚皮，本身都多油，air fryer應該效果ok。

而家 ...

三文魚皮我驚腥，平時炸魚皮用九棍，門膳呢d, 但要揾呢d魚難少少。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-12-29 05:54 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-12-29 00:40
炸魚片有d大工程

我想像緊撲粉後噴油用air fryer咋。我估計魚檔多數俾三文魚皮，本身都多油，air fryer應該效果ok。

而家唸唸吓，可以試整一塊先。三文魚買返來自己剝皮。肉慢煮。皮撲粉煎。我freezer仲有幾粒鹹蛋黃！不過都要等新年後先做到嘅實驗。。。

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rose-mag

王國長老

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發表於 19-12-29 00:40 |只看該作者

眼訓發表於 19-12-29 00:15
我遲d如果得閒會試吓自己整。如果問我相熟魚檔，佢應該會幫我留魚皮（d人去買魚會叫佢起皮）。返來睇吓點 ...

炸魚片有d大工程

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 19-12-29 00:15 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-12-28 15:01
都幾貴喎，係咪真係咁好食？我識人話其實一般，同埋會唔會熱氣呢？Thank you
...

我遲d如果得閒會試吓自己整。如果問我相熟魚檔，佢應該會幫我留魚皮（d人去買魚會叫佢起皮）。返來睇吓點炸。應該都係洗乾淨抹乾撲生粉嘅啫。

整蛋黃醬，加辣椒粉同咖喱葉。

又或者焗乾d蛋黃，打成粉，一炸好審上面。

可惜而家周身唔得閒。。。

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發表於 19-12-28 23:06 |只看該作者

rose-mag 發表於 19-12-28 15:01
都幾貴喎，係咪真係咁好食？我識人話其實一般，同埋會唔會熱氣呢？Thank you
...

真係唔平，但我覺得幾好味，好 addictive，食到停唔到口。我覺得熱氣的，而且鹹蛋黃高鈉高脂，都係冇乜益嘅，間中過下口癮啦，經常食就真係唔好了

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rose-mag

王國長老

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發表於 19-12-28 15:01 |只看該作者

mugtaitai 發表於 19-12-26 03:01
https://irvinsaltedegg.com/shop/international?utm_source=atf

都幾貴喎，係咪真係咁好食？我識人話其實一般，同埋會唔會熱氣呢？Thank you

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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BrandonMa

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發表於 19-12-27 15:00 |只看該作者

mugtaitai 發表於 19-12-26 19:01
https://irvinsaltedegg.com/shop/international?utm_source=atf

Thx

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https://irvinsaltedegg.com/shop/international?utm_source=atf

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發表於 19-12-26 19:01 |只看該作者

BrandonMa 發表於 19-12-24 14:56
你好，請問可唔可以俾條link 我？謝謝

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BrandonMa

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發表於 19-12-24 14:56 |只看該作者

mugtaitai 發表於 19-12-7 12:30
謝謝報料
啱啱 order 左一個大 snack box，10 包大魚皮/薯片，加埋運費，除返開都係同香港差唔多價錢。太開 ...

你好，請問可唔可以俾條link 我？謝謝

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發表於 19-12-7 12:30 |只看該作者

眼訓發表於 19-12-7 09:50
OK啦，香港賣大包裝（230g）都要 HK$110/USD$14。而家送到上門俾多$10一包半包我接受到。最抵應該去官網 ...

謝謝報料
啱啱 order 左一個大 snack box，10 包大魚皮/薯片，加埋運費，除返開都係同香港差唔多價錢。太開心了

我已經將條 link 俾晒呢度嘅親友，大家都好 excited，有兩個朋友也都已經一人訂左一個大 snack box

點評

眼訓

發表於 19-12-8 07:04

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