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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 冬至晚餐

烹飪搵食今日: 1|主題: 139335

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[菜式] 冬至晚餐 [複製鏈接]

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發表於 19-12-22 23:20 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

鮑魚冬菇炆鵝掌，黃金蝦，籠仔糯米蟹，帶子炒翠玉瓜

點評

發表於 19-12-29 19:39

發表於 19-12-28 01:22

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發表於 19-12-28 23:40 |只看該作者

hung1224 發表於 19-12-24 20:33
我就係買未炸嘅，炆到溶溶爛爛，可以教步驟點整嗎？

我都唔知是否正確？鵝掌先用薑片飛水，跟住開鑊爆香乾蔥蒜片，再放鵝掌冬菇爆一爆，跟住放蠔油，生抽，老抽，鮑魚汁，冰糖，水，大火煮30分鐘，細火炆30分鐘。熄火焗。涼咗再開火炆，再焗。

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章瞓得好勳章食得好勳章開心吸收勳章大廚勳章爸B勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-12-28 23:00 |只看該作者

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發表於 19-12-28 10:30 |只看該作者

baby-bath 發表於 19-12-22 23:20
鮑魚冬菇炆鵝掌，黃金蝦，籠仔糯米蟹，帶子炒翠玉瓜

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發表於 19-12-28 01:23 |只看該作者

回覆 baby-bath 的帖子

Yummy

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發表於 19-12-26 23:24 |只看該作者

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發表於 19-12-26 11:11 |只看該作者

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虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-12-26 10:17 |只看該作者

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馬年勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 19-12-26 02:33 |只看該作者

正呀

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發表於 19-12-25 00:24 |只看該作者

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發表於 19-12-24 23:57 |只看該作者

Good

A parent's life is a child's guidebook.

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章開心吸收勳章

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發表於 19-12-24 22:00 |只看該作者

好豐富

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發表於 19-12-24 20:33 |只看該作者

baby-bath 發表於 19-12-24 09:29
我買未炸的，但炆耐啲

我就係買未炸嘅，炆到溶溶爛爛，可以教步驟點整嗎？

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2024年龍年勳章

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發表於 19-12-24 09:49 |只看該作者

好正呀

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發表於 19-12-24 09:29 |只看該作者

hung1224 發表於 19-12-24 09:21
請教鮑魚冬菇炆鵝掌點煮，我每次炆的鵝掌全部收縮爆皮爛曬

我買未炸的，但炆耐啲

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2018復活節勳章育兒性格勳章我的育兒心得勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章親子王國15週年勳章

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發表於 19-12-24 09:23 |只看該作者

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發表於 19-12-24 09:21 |只看該作者

baby-bath 發表於 19-12-22 23:20
鮑魚冬菇炆鵝掌，黃金蝦，籠仔糯米蟹，帶子炒翠玉瓜

請教鮑魚冬菇炆鵝掌點煮，我每次炆的鵝掌全部收縮爆皮爛曬

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發表於 19-12-24 06:43 |只看該作者

嘩

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秋天與楓葉

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發表於 19-12-24 00:06 |只看該作者

嘩！好多心機菜！賣相好吸引！

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2018復活節勳章貓狗褓姆

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發表於 19-12-23 23:59 |只看該作者

baby-bath 發表於 19-12-22 23:20
鮑魚冬菇炆鵝掌，黃金蝦，籠仔糯米蟹，帶子炒翠玉瓜

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