自由講場

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侯爵府

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1#
發表於 09-5-27 13:23 |只看該作者
什麼是雲片糕 & 茶漬飯 ?
用什麼來做&味道點架 ?


侯爵府

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4#
發表於 09-5-27 16:19 |只看該作者
明白了, thanks


大宅

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3#
發表於 09-5-27 15:25 |只看該作者
原帖由 jadepearl 於 09-5-27 13:23 發表
什麼是雲片糕 & 茶漬飯 ?
用什麼來做&味道點架 ?
雲片糕我由細吃到大,係一種白色乾身一片片薄片成一舊一層層少少甜味米糕,以前多數國貨公司超市買(其實唔太好味)但e+賣雲片糕係一舊舊厚片內有夾心糕,個人覺得比舊式雲片糕更難吃…
茶漬飯我只係日本食過一次咁多,係有一碗飯,面頭有d三文魚碎、紫菜、味粉(一粒粒有d芝麻…)另外有個茶壺裝住d好清湯,食時候自己倒d湯撈落飯到食…


水晶宮

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2#
發表於 09-5-27 15:14 |只看該作者
去片糕好似系上海小食...
茶漬飯系日式...用茶沖白飯(有些似潮洲粥)加些三文魚之類調味...

少奶奶的身份,丫頭的命...

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