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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問點煮好呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139331

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查看: 1178 | 回覆: 6

[菜式] 請問點煮好呢? [複製鏈接]

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積分: 32052

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發表於 20-10-26 14:16 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, 呢件係唔係五花腩呀? 可以點整好呢? 小女子厨藝只係小學程度, 請各位高手指點一下~~

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積分: 675

7^#

發表於 20-10-31 11:24 |只看該作者

回覆樓主:

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積分: 31767

好媽媽勳章

6^#

發表於 20-10-27 01:41 |只看該作者

鹽粷醃完拎去焗，熟左先切，出面食好貴嫁

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積分: 32541

2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章牛年勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-10-26 22:45 |只看該作者

炆咸菜

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積分: 964

4^#

發表於 20-10-26 21:43 |只看該作者

Siuchoi 發表於 20-10-26 14:16
我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, ...

尼D雪腩肉最怕有騷味，我會用醋酒薑煲佢，然後切件用糖，豉油，鎮江醋去蚊，噚晚用新鮮腩排加栗子蚊

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積分: 29829

馬年勳章 2024年龍年勳章

3^#

發表於 20-10-26 20:00 |只看該作者

回覆樓主:

解好凍用薑酒水出水兩三分鐘
然後醃鹹D，翌日切薄片炒鹹肉

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印第安公主

積分: 18496

減齡達人勳章

2^#

發表於 20-10-26 18:05 |只看該作者

Siuchoi 發表於 20-10-26 14:16
我係雪柜冰格剿到件雪藏豬肉, 由於不是我買, 問當時人(大女) 話唔記得係乜野肉....

請問各位高手, ...

照睇係豬腩
切開之後就咁煎香
迫曬d油出嚟
放上沙律菜，食到生蒜嘅可以加d蒜片，落少少韓式辣醬，加d泡菜，包埋就食得，小學生都做得到

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