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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 可唔可以分享下大家係點樣學識煮餸煮飯 ...

自由講場今日: 2327|主題: 1354280

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可唔可以分享下大家係點樣學識煮餸煮飯

12 3 4 5...6

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1^#

發表於 22-7-4 19:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單食譜書

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106^#

發表於 22-7-7 13:42 |只看該作者

回覆樓主:

做左幾年義工廚雜

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105^#

發表於 22-7-7 13:37 |只看該作者

未結婚前連洗米煮飯都未試過，剛結婚就放假會煮下，但當然係好普通，仲成日煮唔熟d肉

，搞到老公投訴

，佢都明白一個唔識煮野嘅人肯落廚煮飯已經好好，只係希望d食物可以煮熟，味道已經係其次，之後煮得多，真係熟手好多，到依家生左小朋友，日日煮，自問廚藝真係有進步，起碼老公讚多左野食煮得好食

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104^#

發表於 22-7-7 13:15 |只看該作者

回覆樓主:

上網睇下食譜，有時唔識就問啊媽

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103^#

發表於 22-7-7 13:14 |只看該作者

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102^#

發表於 22-7-7 13:11 |只看該作者

因為窮，因為細個父母都要返工
唔想餓死就要自己煮，由澳門過嚟，有一段時間連雪櫃都冇，唔好諗住留餸
餸就先由蒸开始(頂多水放太多，因怕乾水)，慢慢再炒呀、煎呀、炆呀咁
飯其實用電飯煲，只要米、水比例調好就沒問題，最多一開始硬D/太濕
而且每隻米不一樣，轉換時都要重新調整比例
反正現在多了好多厨房小工具，方便好多

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101^#

發表於 22-7-7 10:29 |只看該作者

我做女時真係少入廚房煮野食。到結婚後由唔識煮到要經營自己既家庭日日煮, 慢慢去摸, 去睇書學, 到而家. 都ENJOY煮野食既, 見到家人食得開心咩都值得

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100^#

發表於 22-7-7 10:22 |只看該作者

係細個阿媽返工, 醃好, 只是洗下菜就煮一餐。簡單野OK, 但從來無炆過野。花椒八角果D都唔識用。

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99^#

發表於 22-7-7 09:34 |只看該作者

中學家政堂學識少少，到有個仔之後先正式入廚，其實來來去去落唔同調味炒/煎熟就得，間中氣炸下，太多步驟既野就出街先會食

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98^#

發表於 22-7-7 09:27 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

由細學……家姐
家姐學……老父（好識食/識煮）
……係承傳！基本家常餸，可以應付（無天份）

而家就，跟姐姐學吓，網上睇吓……自己撞吓試吓

※※家母係幸福嘅女人，嫁我爸爸後，只事生產/工作，不懂/不須操持家務

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97^#

發表於 22-7-7 09:14 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-6 22:01
我都算係從細就要做下家務嗰啲，但就係除咗煮野。。。
淨係會掃地抹地收衫摺衫執碗洗碗嗰啲
...

時代唔同，我果陣小二已自己煮。

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96^#

發表於 22-7-6 22:01 |只看該作者

JoanC 發表於 22-7-6 07:23
從小已被分配做家務，係必須要識。講一次點煮，你煮到咩就食咩，所以必須會識。
...

我都算係從細就要做下家務嗰啲，但就係除咗煮野。。。
淨係會掃地抹地收衫摺衫執碗洗碗嗰啲

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95^#

發表於 22-7-6 08:48 |只看該作者

回覆樓主:

媽媽煮嘢食好叻，但我未夠廿歲她已離世，當年無上網，看方太或街市問人學，但現在諗番街市賣菜未必識，亦無時間煮

我都唔知以前為何廿歲出頭招待十幾人在家食飯，現在無這興致，亦無這朋友，多人餐只會家人團年做

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94^#

發表於 22-7-6 07:23 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 JoanC 於 22-7-6 07:24 編輯

從小已被分配做家務，係必須要識。講一次點煮，你煮到咩就食咩，所以必須會識。

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93^#

發表於 22-7-5 23:46 |只看該作者

大力大力發表於 22-7-4 19:12
從小就喜歡入廚房、老媽亦放心比我煮及去街市買菜、之後阿仔又係從小入廚房揸菜力......
...

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積分: 6168

92^#

發表於 22-7-5 21:33 |只看該作者

呀媽煮嘢難食青春期咁上下忍唔到自己怕火都要試吓多年來感覺都係正確並唔係因為青春期反叛真係食唔落佢煮

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91^#

發表於 22-7-5 21:23 |只看該作者

偉大嘅Youtube幫倒好大忙，仲有我會問下同事同啲朋友或者問阿媽點整呢樣點整嗰樣
我以前係完全唔識煮飯，依家叫做好啲

原來好多餸只係落鹽糖調味就可以，
醃肉原來只係用豉油糖生粉同油就搞掂

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90^#

發表於 22-7-5 20:56 |只看該作者

rabbitzkt 發表於 22-7-4 19:07
因為結咗婚而學還是未嫁已經好喜歡入廚呢？
記得細個自己媽咪係喺人哋煮時偷師，當時無internet無只有簡單 ...

本帖最後由歌莉亞於 22-7-5 20:57 編輯

由细到大喜歡入廚，又鐘意研究菜式，出去試完新野返黎就整到，小朋友細時，更注重每日的餸菜及一定每日有湯，再加不同款的甜品，因總會捧場掃清光，成為我即使工人放假我更落力煮的動力。
不過，而家年紀大咗，好懶，整少咗好多，特別是甜品，如果唔係疫情太嚴重，工人放假我都出街食。無謂令自己咁忙碌，好好享受人生另一個階段的樂趣。

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89^#

發表於 22-7-5 20:51 |只看該作者

由我完全唔使煮飯( 搬左出來獨居10年) 到婚後日日要煮.

我無話專登去學, 平時見D 烹飪節目都不外釆油.鹽.糖. 生粉咁啦!

不過, 最緊要小心用刀, 一切親就驚架!

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88^#

發表於 22-7-5 20:28 |只看該作者

因為要減肥同老公忙返工唔煮飯

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