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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 流心奶黃月餅/ 立體花藝月餅

烹飪搵食今日: 2|主題: 139189

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[其他] 流心奶黃月餅/ 立體花藝月餅 [複製鏈接]

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2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 23-9-6 14:32 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

呢個月尾中秋喇。。大家開始整未。。

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發表於 23-9-7 18:52

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 23-11-13 16:18 |只看該作者

conlysister 發表於 23-9-6 14:32
呢個月尾中秋喇。。大家開始整未。。

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積分: 50305

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

11^#

發表於 23-10-21 16:06 |只看該作者

回覆樓主:

靚

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積分: 578

10^#

發表於 23-10-18 13:48 |只看該作者

conlysister 發表於 23-9-6 14:32
呢個月尾中秋喇。。大家開始整未。。

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積分: 23829

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

9^#

發表於 23-10-3 18:39 |只看該作者

本帖最後由 conlysister 於 23-10-18 17:04 編輯

回覆 daisydaise 的帖子

材材料:（流心餡）淡忌廉 30 g
奶粉 5 g
白砂糖 10 g
芝士片半片
咸蛋黃 2個
（奶黃餡）淡忌廉 75 g 糖 25 g 奶粉 15 g 雞蛋 75 g
低筋粉 25 g
牛油 10 g
咸蛋黃 1 個
芝士片半片

（月餅皮）

牛油 75 g 蛋黃液 20 (約1個）
糖粉 25 g
奶粉 20 g
低筋粉 125g
雲呢嗱香油少許
（彩色月餅皮）
牛油 8 g 蛋黃液 2 g
糖粉 2 g
奶粉 2 g
低筋粉 12 g
天然色粉少許

詳細做法→https://youtu.be/BwmeI8Z2ybU?si=85AESuwJ3NeKWYCm

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 23-10-3 01:26 |只看該作者

conlysister 發表於 23-9-6 14:32
呢個月尾中秋喇。。大家開始整未。。

有食譜嗎？

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發表於 23-10-3 00:36 |只看該作者

本帖最後由 daisydaise 於 23-10-3 00:37 編輯

conlysister 發表於 23-9-6 14:32
呢個月尾中秋喇。。大家開始整未。。

靚到可以攞出去賣

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 23-9-22 16:39 |只看該作者

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發表於 23-9-14 09:17 |只看該作者

整得好靚喎

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 23-9-9 22:26 |只看該作者

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

3^#

發表於 23-9-7 23:43 |只看該作者

回覆樓主:

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2^#

發表於 23-9-7 18:52 |只看該作者

回覆 conlysister 的帖子

Nice

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