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自由講場

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今年荔枝當造   [複製鏈接]

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yellowauntie


大宅

積分: 3825


1#
發表於 25-7-2 08:43 |只看該作者
本帖最後由 yellowauntie 於 25-7-2 08:46 編輯

浸荔枝酒，就可以慢慢嘆


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angiejoe


男爵府

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2024年龍年勳章


81#
發表於 25-7-4 12:25 |只看該作者
回覆 平平常常 的帖子

Thx
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啤梨牛奶


民房

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80#
發表於 25-7-4 10:52 |只看該作者
好犀利
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sausaubaby


別墅

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79#
發表於 25-7-3 18:15 |只看該作者
可以種核，我睇到話會種到粉紅色植物

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平平常常


珍珠宮

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78#
發表於 25-7-3 18:11 |只看該作者
angiejoe 發表於 25-7-3 15:41
請問要蒸幾耐？

20-30分鐘，蒸的時間越長，荔枝變得越平和。每次食用唔超過10粒荔枝。

荔枝剝殼時，可以保留中間嗰層白膜一齊蒸，白膜有清熱作用。
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平平常常


珍珠宮

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77#
發表於 25-7-3 18:08 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-3 00:53
請問可唔可以冷泡？

我知道有人冷泡，仲有人會加冰。
但係我唔鼓勵，因為唔係咁有益。
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平平常常


珍珠宮

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76#
發表於 25-7-3 18:04 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-3 00:52
香港會唔會有得買？

未見過。
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chun719


男爵府

積分: 7163


75#
發表於 25-7-3 16:31 |只看該作者
係正, 但唔好一次食太多
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Meimei42922


大宅

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74#
發表於 25-7-3 16:29 |只看該作者
正啊！要浸幾耐先好飲？
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angiejoe


男爵府

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73#
發表於 25-7-3 15:41 |只看該作者
平平常常 發表於 25-7-2 21:49
如果係集中係頭部容易上火，可以煎個「收火湯」，將頭部的熱轉落下焦回收。covid期間我有一段時間因為學習 ...
請問要蒸幾耐？
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DoReMi媽媽


象牙宮

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72#
發表於 25-7-3 13:14 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-2 15:12
我都係
食咗最舒服的是天津鴨梨，但現在已經絕跡
如果大家搵到正宗，到時候（入秋）請上來開post 通知一聲 ...

我哩邊啲街檔仲買到，超巿就買唔到了。不過雖然話我啱食雪梨，但我自己麻麻哋，鈡熱食啲燥熱水果
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core


子爵府

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71#
發表於 25-7-3 01:24 |只看該作者
cattz288 發表於 25-7-2 14:18
咁甜仲要落？！
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mingaga


公爵府

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70#
發表於 25-7-3 00:53 |只看該作者
平平常常 發表於 25-7-2 21:56
我無攤凍就加荔枝，因為我習慣飲熱茶。
你可以就個人喜好，試吓其他沖泡方法。
...

請問可唔可以冷泡？
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mingaga


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69#
發表於 25-7-3 00:52 |只看該作者
平平常常 發表於 25-7-2 21:53
六、七月份杭州出產有一種青色皮的梨，好清甜，好多汁，好似叫做蜜梨。我以前係杭州食過，好正！
...

香港會唔會有得買？
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平平常常


珍珠宮

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68#
發表於 25-7-2 21:56 |只看該作者
kittylam 發表於 25-7-2 14:12
請問紅茶要灘凍先放荔枝嗎？

我無攤凍就加荔枝，因為我習慣飲熱茶。
你可以就個人喜好，試吓其他沖泡方法。
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平平常常


珍珠宮

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67#
發表於 25-7-2 21:53 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-2 15:12
我都係
食咗最舒服的是天津鴨梨，但現在已經絕跡
如果大家搵到正宗，到時候（入秋）請上來開post 通知一聲 ...

六、七月份杭州出產有一種青色皮的梨，好清甜，好多汁，好似叫做蜜梨。我以前係杭州食過，好正！
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平平常常


珍珠宮

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66#
發表於 25-7-2 21:49 |只看該作者
DoReMi媽媽 發表於 25-7-2 14:12
我係熱火嘅人，中醫叫我車厘子都唔好食，但我又忍唔住口

如果係集中係頭部容易上火，可以煎個「收火湯」，將頭部的熱轉落下焦回收。covid期間我有一段時間因為學習煮四川菜，食到上曬火都係靠收火湯。

如果有版友係本身體質寒濕的人，可以趁依家荔枝當造，蒸荔枝來吃就無咁容易上火，呢個等於夏天天灸的食療版，有助清理身體的寒濕。適合陽虛的人。

點評

DoReMi媽媽    發表於 25-7-3 13:17
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平平常常


珍珠宮

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65#
發表於 25-7-2 21:38 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-2 14:10
如淨用粗鹽浸洗荔枝，是否不能下火？

我唔識，所以上嚟問吓

唔得，要用荔枝殼煮水飲先係解藥，煮一陣就得架啦，煮太耐口感會澀、比較難飲。
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平平常常


珍珠宮

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64#
發表於 25-7-2 21:35 |只看該作者
mingaga 發表於 25-7-2 14:07
是不是用新鮮荔枝？

係呀。
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ChuKayly


禁止訪問

積分: 155


63#
發表於 25-7-2 16:35 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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