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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 有無人用牛油果油炒餸？

自由講場今日: 1624|主題: 1347105

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有無人用牛油果油炒餸？

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1^#

發表於 25-7-17 21:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

想問下有無人用緊牛油果油煮中菜？
煎炒煮炸好唔好食？

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77^#

發表於 25-9-3 10:15 |只看該作者

Sadness 發表於 25-9-3 00:59
這支我有用過，感覺唔錯

Thanks (emoji)(emoji)

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發表於 25-9-3 08:01 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 25-7-17 21:30
想問下有無人用緊牛油果油煮中菜？
煎炒煮炸好唔好食？

我就食唔出有咩味，之前係聽朋友講如果有膽固醇高食牛油果油係好嘅，我先轉食牛油果油

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積分: 72585

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發表於 25-9-3 07:28 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 25-7-17 21:30
想問下有無人用緊牛油果油煮中菜？
煎炒煮炸好唔好食？

冇分別

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積分: 8886

74^#

發表於 25-9-3 00:59 |只看該作者

teresayan07 發表於 25-9-2 22:55
呢支如何？
我見 hktvmall $125.. 2支一公升裝.. 好平

這支我有用過，感覺唔錯

淡而無味

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發表於 25-9-3 00:56 |只看該作者

回覆樓主:

我有用，煮餸冇問題

淡而無味

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72^#

發表於 25-9-2 22:55 |只看該作者

回覆樓主:

呢支如何？
我見 hktvmall $125.. 2支一公升裝.. 好平
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發表於 25-9-2 21:07 |只看該作者

juniormiu 發表於 25-9-2 20:13
平咁多，明日即去睇下先

佢呢幾日做特價，快d去買

點評

發表於 25-9-2 21:10

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發表於 25-9-2 20:30 |只看該作者

Minnacat 發表於 25-9-2 19:24
而家做緊特價

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69^#

發表於 25-9-2 20:13 |只看該作者

Minnacat 發表於 25-9-2 19:24
而家做緊特價

平咁多，明日即去睇下先

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發表於 25-9-2 20:08 |只看該作者

baby_yee 發表於 25-7-17 22:26
岩岩買左支，好貴。用完未必會再買

又唔係好貴，橄欖油咪仲貴

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積分: 82

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發表於 25-9-2 19:59 |只看該作者

Anpanmama 發表於 25-7-19 17:40
我牛油果油係用呢一隻

我都係

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發表於 25-9-2 19:24 |只看該作者

廷廷媽發表於 25-7-19 19:04
呢隻牛油果油一田/永安大減價時會平好多，佢仲要係冇精製，一減價我就買幾支，其他牛油果油有refined 就唔 ...

而家做緊特價

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發表於 25-7-19 19:24 |只看該作者

廷廷媽發表於 25-7-19 19:04
呢隻牛油果油一田/永安大減價時會平好多，佢仲要係冇精製，一減價我就買幾支，其他牛油果油有refined 就唔 ...

$108減價都唔算好貴，隔離個樽Hass & Hass 都係冷壓unrefined, 250ml貴好多。

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發表於 25-7-19 19:04 |只看該作者

本帖最後由廷廷媽於 25-7-19 19:04 編輯

Anka 發表於 25-7-19 06:45
之前Apita見到

呢隻牛油果油一田/永安大減價時會平好多，佢仲要係冇精製，一減價我就買幾支，其他牛油果油有refined 就唔係咁好，總之精製油就唔健康，因為用化學野去精製出黎

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發表於 25-7-19 18:22 |只看該作者

mercurycc 發表於 25-7-19 17:51
印象睇過好多牌子無寫煙點，見寫住100％cold presed多見，

但果油本身煙點係高的，

必定係買深色玻璃樽，見初榨橄欖油都係深色玻璃樽，一般橄欖油淺色好多。

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發表於 25-7-19 17:51 |只看該作者

Anka 發表於 25-7-19 11:32
之前買咗中間呢樽，寫住100% pure hass avocado oil， cold pressed, 深色玻璃樽，但係煙點去到260度，估 ...

印象睇過好多牌子無寫煙點，見寫住100％cold presed多見，

但果油本身煙點係高的，
真係唔識，
盡量買深色樽及用玻璃瓶，好過膠樽。

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發表於 25-7-19 17:40 |只看該作者

YEOMORGAN 發表於 25-7-17 23:55
請問你用邊隻？

我牛油果油係用呢一隻
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發表於 25-7-19 17:38 |只看該作者

Anka 發表於 25-7-19 15:59
照咁講冷壓都唔會差，個炒鑊說明書講明唔可以用大火只可以中火，平時落油炒餸都唔見到起煙，應該都唔會好 ...

一般中式煮食應該都無問題

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發表於 25-7-19 15:59 |只看該作者

ARS_fans 發表於 25-7-19 15:14
牛油果油的「初榨」與「冷壓」通常指的是同一種製程，都強調在低溫環境下（通常小於45℃）透過機械壓榨的 ...

照咁講冷壓都唔會差，個炒鑊說明書講明唔可以用大火只可以中火，平時落油炒餸都唔見到起煙，應該都唔會好高溫，可能180度到。

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