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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 耐存葉菜

自由講場今日: 722|主題: 1346187

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發表於 25-7-20 11:28 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 sochui 於 25-7-20 11:30 編輯

通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞，什麼葉菜可耐存？

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發表於 25-7-20 15:15 |只看該作者

揀乾水的菜，可保存耐d, 有d菜檔鍾意將d菜淋濕，令菜睇落新鮮d同重d, 呢d濕咗水嘅菜，任何菜款都難保存得耐

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發表於 25-7-20 15:12 |只看該作者

sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞，什麼葉菜可耐存？

可以保存的青菜。

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 25-7-20 15:09 |只看該作者

葉菜用報紙包..再擺蔬果格最耐擺幾日都唔係問題

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333s

發表於 25-7-20 15:12

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發表於 25-7-20 13:54 |只看該作者

凌陵綾發表於 25-7-20 11:56
黃芽白（大白菜），唔係葉菜係乜菜？？？

佢係想要啲菜葉係綠色嘅菜

仲有唔會一層層包住個嫩芯既。
娃娃菜，黃芽白或者叫紹菜，椰菜全部都係。

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發表於 25-7-20 13:50 |只看該作者

sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞，什麼葉菜可耐存？

西芹
椰菜花
椰菜

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發表於 25-7-20 13:38 |只看該作者

polliebb 發表於 25-7-20 13:21
椰菜唔係葉？唔係椰菜花喎

樓主形容錯左，佢要既唔係菜葉而係莖葉類

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發表於 25-7-20 13:23 |只看該作者

乾身菠菜、生菜用kitchen paper 包住入保鮮袋都放到4日，平時只係周末買餸，會一次過買幾斤唔同嘅菜，返屋企就係咁包好入雪櫃。

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發表於 25-7-20 13:22 |只看該作者

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紹菜，娃娃菜，椰菜，菜心我都成日放好耐，用廚紙包住再放密實袋

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發表於 25-7-20 13:21 |只看該作者

回覆樓主:

椰菜唔係葉？唔係椰菜花喎

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發表於 25-7-20 13:17 |只看該作者

娃娃菜，如果唔執著於葉菜，椰菜花，甜椒呢d都擺得耐

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發表於 25-7-20 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

紹菜, 娃娃菜

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發表於 25-7-20 13:12 |只看該作者

sochui 發表於 25-7-20 11:40
介蘭比較耐存，但有苦味和硬，怎去除

灼/炒時時間耐啲落多啲糖去涩味

所有葉菜如果夠乾水都會放存較耐

存放雪櫃時我會用廚紙包裹隔兩天換走濕廚紙

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發表於 25-7-20 12:48 |只看該作者

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本帖最後由 Jasmine-4711 於 25-7-20 12:49 編輯

買瓜類

買西蘭花、椰菜花, 可先滾熟

菜心、黄牙白, 都keep 得耐

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發表於 25-7-20 12:44 |只看該作者

本帖最後由 kittylam 於 25-7-20 12:46 編輯

sochui 發表於 25-7-20 11:28
通菜覓菜放兩天雪櫃己開始想變壞，什麼葉菜可耐存？

菜心，油麥菜好襟擺，呢盤菜心我星期三買，今日食仲ok，油麥菜試過放咗半個月一樣好青綠，買菜一定要買干水菜可以放好耐。
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發表於 25-7-20 12:17 |只看該作者

cy101 發表於 25-7-20 11:29
淺色嘅菜！
西蘭花，椰菜花，西芹！

要放得耐d嘅菜，都係呢d

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發表於 25-7-20 12:13 |只看該作者

回覆樓主:

用廚房紙巾包住再放入密實袋，放入雪櫃3度左右，可keep一星期 (期間最好換一次廚房紙巾，因為紙巾吸濕氣後會濕)

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發表於 25-7-20 12:04 |只看該作者

cy101 發表於 25-7-20 11:29
淺色嘅菜！
西蘭花，椰菜花，西芹！

都係買呢類，用布包住入密實袋放到幾日。

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發表於 25-7-20 12:01 |只看該作者

sochui 發表於 25-7-20 11:51
什麼樣的？貴不貴？那買？

去日本超市買或淘寶, 膠袋我有重複使用, 比普通保鮮袋貴少少, 但又比普通保鮮袋厚實, 我平常一星期買2次綠葉菜及沙律菜, 都保鮮得好好, 長蔥都可以保存到2星期不變黃.

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發表於 25-7-20 11:56 |只看該作者

sochui 發表於 25-7-20 11:38
葉菜

黃芽白（大白菜），唔係葉菜係乜菜？？？

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