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能量飲對身體的影響 [複製鏈接]

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公爵府

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發表於 25-8-11 13:40 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

天然牛磺酸（Taurine）是好東西，它是一種非必需胺基酸（nonessential amino acid），對人體有以下功能：

一、提升活力、增加耐力，提高運動表現；二、保持思想敏捷；三、提升正面情緒；四、穩定新陳代謝。牛磺酸通常可從肉類、乳製品和海鮮攝取，而人體亦可自行合成，故在日常均衡飲食情況下，一般人都能有足夠的牛磺酸。

牛磺酸能提升活力、精神和能耐的特性，近年被商家看中商機，於是，市面上售賣的能量飲品，大部分都是加上人工牛磺酸的。問題來了：人體根本已能合成足夠的牛磺酸，若長期攝取額外的人工添加牛磺酸，會對健康有甚麼影響呢？

今年四月，頂尖科學研究期刊《Nature》，一篇題為《Taurine from tumour niche drives glycolysis to promote leukaemogenesis》的研究表明，牛磺酸可透過增強糖酵解（為癌細胞提供能量的過程）來促進白血病（又稱血癌）細胞的生長。研究專家發現，白血病細胞會主動吸收牛磺酸，並利用它來增加糖解，從而為白血病細胞的生長提供能量。專家強調，暫未確認牛磺酸是直接導致血癌的原因，但可以說，牛磺酸與血癌進展之間存在潛在聯繫。

專家們在報告最後提醒人們要注意那些高劑量的人工牛磺酸補充品(例如那些放進牛磺酸的能量飲品)，尤其是白血病患者或高風險族群，因它可能會加速骨髓中的癌症生長。

當然，身體健康的狀態在特殊情況下（如跑馬拉松），偶爾飲能量飲品去補充體力，則毋須太擔心。研究針對的，是長期高劑量的人工牛磺酸補充。我做運動時，是不喝能量飲品的，因它們不僅含有咖啡因，有些能量飲料每罐更含有七十五至一百六十克糖，含糖量比汽水還高三倍！這些能量飲品沒有任何營養可言，飲得多只會慢慢破壞身體代謝的機能。運動時補充水份是要的，飲水最好。

撰文 : 利嘉敏