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自由講場今日: 2570|主題: 1355213

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全世界最臭食品排名TOP10曝光冠軍比臭豆腐臭20倍！你食過 [複製鏈接]

ccctiy

男爵府

積分: 8219

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1^#

發表於 25-8-14 10:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

日本發酵學家小泉武夫先生就使用測量臭味的儀器「アラバスター(Alabaster)」（使用AU為臭味單位）將全球各地的食品臭味數值化，列出世界最臭食品的排名。

世界最臭食品排名 TOP 10

【第10位】臭豆腐 420AU（中國、台灣、香港等地）

【第9位】醃蘿蔔鹹菜 430AU （日本）

【第8位】くさや臭魚乾（未燒之前） 447AU（日本）

【第7位】納豆 452AU（日本）

【第6位】鮒壽司 486AU（日本）

【第5位】くさや臭魚乾（新鮮出爐） 1267AU（日本）

【第4位】醃海雀（Kiviak）1370AU（阿拉斯加、格陵蘭島）

【第3位】Epicure芝士 1870AU（紐西蘭）

【第2位】洪魚膾（發酵鰩魚）6230AU（韓國）

【第1位】鹽醃鯡魚（surströmming）8070AU（瑞典）

你食過邊樣？

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Anka

水晶宮

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35^#

發表於 25-8-15 19:08 |只看該作者

ccctiy 發表於 25-8-14 10:42
日本發酵學家小泉武夫先生就使用測量臭味的儀器「アラバスター(Alabaster)」（使用AU為臭味單位）將全球各 ...

離遠聞到臭豆腐越臭越好食，食嗰時唔臭

旅行試過幾次食納豆頂唔順

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buklaylay

珍珠宮

積分: 30672

2024年龍年勳章牛年勳章

34^#

發表於 25-8-15 14:27 |只看該作者

mickeywinnie3 發表於 25-8-14 11:22
食過一隻芝士，應該係聞到，唔知咩名，只係聞到都反胃臭到⋯⋯

Epoisses？腳臭味

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lina9316

翡翠宮

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33^#

發表於 25-8-15 14:13 |只看該作者

回覆樓主:

納豆排第七，唔比排第十嘅臭豆腐臭，我覺得

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平平無奇2

珍珠宮

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2024年龍年勳章

32^#

發表於 25-8-15 11:39 |只看該作者

kwokdicken 發表於 25-8-14 10:44
竟然無鯡魚罐頭

一定搞錯咗歐洲排名

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littlefunpig

珊瑚宮

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31^#

發表於 25-8-14 21:02 |只看該作者

納豆唔臭喎，不過覺得好核突，未食過
臭豆腐堅臭，從來無食過
羅絲粉覺得好香唔臭呀不過c6覺得臭

其他咩業羅白係咪黃色果啲？好香
最臭始終都係業制肉類

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jamobb

複式洋房

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30^#

發表於 25-8-14 20:47 |只看該作者

納豆係核突，又唔覺佢臭

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baby_yee

水晶宮

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29^#

發表於 25-8-14 19:48 |只看該作者

食過臭豆腐同納豆，其實納豆都唔臭呀

鯡魚罐頭就最記得黃翠如去試食過，佢個表情到而家都仲記得

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Vin仔媽

寶石宮

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