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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 炒米粉買邊個牌子？

自由講場今日: 867|主題: 1359605

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炒米粉買邊個牌子？

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oasis18

珍珠宮

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1^#

發表於 25-10-20 15:27 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 oasis18 於 25-10-20 15:28 編輯

請問是否用新竹米粉無咁易碎？
買超力牌？

（惠康而家做緊$21/2包 400g)

或要買江門排粉或東莞米粉？

而家d米粉都幾貴

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buklaylay

珍珠宮

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2024年龍年勳章牛年勳章

46^#

發表於 25-11-1 12:46 |只看該作者

oasis18 發表於 25-11-1 09:51
係，
有時出去食完米粉，嗰胃覺得頂住，原來係咁

係，我食完會「銀」胃

(本身冇胃痛)

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peaceaa1122

珍珠宮

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45^#

發表於 25-11-1 10:53 |只看該作者

oasis18 發表於 25-10-20 15:27
請問是否用新竹米粉無咁易碎？
買超力牌？

買"排粉",超力或天鵝都得，只係浸軟時只用微暖煲過的水浸，千其唔好用熱水。浸開就可以，唔好浸過龍。隔水等一陣先炒就唔易碎。

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YEOMORGAN

珍珠宮

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44^#

發表於 25-11-1 10:27 |只看該作者

我自己多數食天鵝牌和東莞米粉。

最近好想買一隻叫長壽牌水磨米粉，在粥店吃過，見到佢哋個箱。覺得有米味同幾滑喎。唔知邊度有得賣？

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D..D

翡翠宮

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43^#

發表於 25-11-1 09:53 |只看該作者

oasis18 發表於 25-10-20 15:27
請問是否用新竹米粉無咁易碎？
買超力牌？

天鵝

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oasis18

珍珠宮

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42^#

發表於 25-11-1 09:51 |只看該作者

上校車發表於 25-10-21 12:28
樓主, 我講呢番說話都好怕俾人鬧, 呢十幾年好多茶餐廳轉用左河源米粉, 有無發現而家食的米粉唔係以前咁白 ...

係，
有時出去食完米粉，嗰胃覺得頂住，原來係咁

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oasis18

珍珠宮

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發表於 25-11-1 09:49 |只看該作者

wcandtt 發表於 25-10-21 11:59
我唔知喺度講會唔會俾人鬧，有一隻米粉真係好好食，放湯或者炒都係一流，好過星加坡嗰個天鵝牌米粉好多， ...

多謝推介，請問有無link?

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babytt2

珍珠宮

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40^#

發表於 25-10-21 16:02 |只看該作者

上校車發表於 25-10-21 15:56
at least 我有次同老公去茶記食, 我講唔要order 米粉, 透明唔好食....etc. 我老公話, 米粉咪米粉囉, 有分 ...

咁又講真，好多人唔會理！

有d 茶餐廳又貴又難食，我都唔明咁多人貪方便幫襯

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上校車

水晶宮

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39^#

發表於 25-10-21 15:56 |只看該作者

babytt2 發表於 25-10-21 15:33
住香港冇理由唔識

at least 我有次同老公去茶記食, 我講唔要order 米粉, 透明唔好食....etc. 我老公話, 米粉咪米粉囉, 有分別咩

我自認都唔係咩金舌頭架啦都分到, 又真係有家人分唔到

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mickeywinnie3

翡翠宮

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38^#

發表於 25-10-21 15:42 |只看該作者

wcandtt 發表於 25-10-21 11:59
我唔知喺度講會唔會俾人鬧，有一隻米粉真係好好食，放湯或者炒都係一流，好過星加坡嗰個天鵝牌米粉好多， ...

謝謝你詳細嘅分享我會試

自由太多會令世人失去平衡

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babytt2

珍珠宮

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37^#

發表於 25-10-21 15:33 |只看該作者

上校車發表於 25-10-21 12:49
我都係, 好怕食果D 半透明米粉, 但我發現身邊人唔識分

住香港冇理由唔識

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上校車

水晶宮

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36^#

發表於 25-10-21 12:49 |只看該作者

babytt2 發表於 25-10-21 12:42
粉麵店唔係白色米粉一律blocked!

我都係, 好怕食果D 半透明米粉, 但我發現身邊人唔識分

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登陸火星

珍珠宮

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發表於 25-10-21 12:45 |只看該作者

超力

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babytt2

珍珠宮

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發表於 25-10-21 12:44 |只看該作者

回覆樓主:

米粉最難食係壽桃

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康媽

伯爵府

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發表於 25-10-21 12:43 |只看該作者

天鵝牌

Be Happy

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babytt2

珍珠宮

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32^#

發表於 25-10-21 12:42 |只看該作者

上校車發表於 25-10-21 12:28
樓主, 我講呢番說話都好怕俾人鬧, 呢十幾年好多茶餐廳轉用左河源米粉, 有無發現而家食的米粉唔係以前咁白 ...

粉麵店唔係白色米粉一律blocked!

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上校車

水晶宮

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31^#

發表於 25-10-21 12:28 |只看該作者

本帖最後由上校車於 25-10-21 12:29 編輯

oasis18 發表於 25-10-20 15:27
請問是否用新竹米粉無咁易碎？
買超力牌？

樓主, 我講呢番說話都好怕俾人鬧, 呢十幾年好多茶餐廳轉用左河源米粉, 有無發現而家食的米粉唔係以前咁白色, 半透明的, 唔易索晒水唔易斷, 口感同以前唔同晒 ? 呢D就係好多茶餐廳為左慳錢而轉晒唔用東莞米粉, 因為東莞米粉比較有米香, 價錢相對貴, 轉左半透明的米粉 (即係好多內地米粉, 例如霸王花和好多內地牌子), 呢D 米粉唔係全米漿做, 有D 更加入塑化劑, 所以先唔易斷.....呢個係做食肆的朋友講俾我聽的

所以我而家去茶記食米粉都會睇下佢哋用邊隻米粉, 如果係半透明真係唔會叫