自由講場

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水晶宮

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1#
發表於 26-1-18 11:26 |只看該作者
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起


伯爵府

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33#
發表於 26-3-21 19:46 |只看該作者

回覆樓主:

出咗廣東食廣東嘢,小心踩坑


大宅

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32#
發表於 26-3-21 19:31 |只看該作者

回覆樓主:

去成都叫碗面走辣,點知都系辣


水晶宮

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31#
發表於 26-3-21 17:03 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 Gorgor0612 於 26-3-21 17:04 編輯

其實好多野食選擇,唔一定食辣嘢架,我去重慶都冇食過辣嘢,麻辣更加無掂過 仲有咪信佢哋D BB 辣,其實辣到黐線


水晶宮

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30#
發表於 26-3-21 16:21 |只看該作者

回覆樓主:

如果去成都,我覺得唔駛擔心,我兩年前去,都有好多食物係唔辣嘅,當時我係自己同朋友去,就係因為擔心D野辣,唔岩小朋友去,原來都唔係!


禁止訪問

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29#
發表於 26-3-21 15:55 |只看該作者
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珍珠宮

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28#
發表於 26-3-21 14:11 |只看該作者
BGCOME08 發表於 26-1-19 17:40
聽D廣州人講,佢哋上到四川叫無辣,出到黎一樣係好辣的。你叫唔辣,只係幫你唔落辣椒,但佢哋d鍋已經炒到辣 ...

原來係咁


翡翠宮

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27#
發表於 26-3-21 13:15 |只看該作者
admiral2525 發表於 26-1-18 13:44
早幾年在成都試過賣肉串那傢伙話唔辣,食落口似中辣,當地人有時會騙人的。
...

佢地唔係騙人,只係習慣食辣,已經食到馴哂,唔係大辣都唔算係辣。佢地真心覺得唔辣的,南方人唔好信。

有次我去譚仔,姐姐介紹新口味,話完全唔會辣,我聽佢口音,笑住問佢係咪由細到大都食慣辣,佢呆左兩秒都笑左話『係喎」
日日是好日


伯爵府

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26#
發表於 26-3-21 13:10 |只看該作者
去重慶食了幾餐蕃茄炒蛋、雜豆炒蝦仁、肉丸粉絲菜湯。
若本身菜式是辣叫走辣,一樣有辣味。


男爵府

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25#
發表於 26-3-21 12:58 |只看該作者

回覆樓主:

好多不同菜式餐廳既


男爵府

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24#
發表於 26-3-21 09:36 |只看該作者
叫青炒的菜就不辣

例如青炒土豆絲


子爵府

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23#
發表於 26-3-20 21:07 |只看該作者

回覆樓主:

到四川食廣東菜便解決問題了


水晶宮

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22#
發表於 26-3-20 21:00 |只看該作者

回覆樓主:

要去d食廣東菜嘅店,先有真唔辣嘅餸。

係食四川菜嘅地方叫不辣,廚師唔放辣,但d鍋具都係煮過辣野嘅,所以不辣都可以仲係辣嘅。


象牙宮

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21#
發表於 26-3-20 20:55 |只看該作者
李露眉 發表於 26-1-18 11:26
係香港食到Bb辣
係四川點叫??會唔會Bb辣都辣到飛起


四川 可以要求不放辣。清炒菜和一些家常小吃通常都是不辣的。选择菜肴时,可以考虑选择不辣的选项。
入食店, 先問, 那个不辣?
炒菜, 能做不辣的嗎?
食面, 就能不辣嗎? 或 "微" 辣…


番茄菜品,大胆点,基本没问题。番茄炒鸡蛋,番茄蛋花汤,番茄牛肉,番茄圆子,都不辣。
四川 = 麻+“先麻后辣”
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


禁止訪問

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20#
發表於 26-3-20 20:39 |只看該作者
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珍珠宮

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19#
發表於 26-1-19 18:44 |只看該作者
四川食嘢唔係每樣都辣


大宅

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18#
發表於 26-1-19 18:32 |只看該作者
lovebbb 發表於 26-1-19 18:08
水土問題,因四川是盆地,陽光普照的日子不多,要食辣去濕。剛去完成都,當地人講的。
...

好彩香港同廣東呢附近想去濕可以煲涼茶或湯水


珍珠宮

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17#
發表於 26-1-19 18:08 |只看該作者
JungKLove 發表於 26-1-19 17:59
其實唔明點解中國咁多地方都咁食得辣,真係水土問題?食咁辣唔會爆瘡?

水土問題,因四川是盆地,陽光普照的日子不多,要食辣去濕。剛去完成都,當地人講的。


大宅

積分: 1176


16#
發表於 26-1-19 17:59 |只看該作者
其實唔明點解中國咁多地方都咁食得辣,真係水土問題?食咁辣唔會爆瘡?


珍珠宮

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馬年勳章


15#
發表於 26-1-19 17:40 |只看該作者

回覆樓主:

聽D廣州人講,佢哋上到四川叫無辣,出到黎一樣係好辣的。你叫唔辣,只係幫你唔落辣椒,但佢哋d鍋已經炒到辣哂,所有油,調味都係辣的,所以出到黎係辣的

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