自由講場

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珍珠宮

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1#
發表於 26-2-3 18:12 |只看該作者
我今晚想整黃鱔煲仔飯,要10蚊一兩,一條70蚊。。。。。。俾錢一刻覺得好貴呀!! 我覺得70 蚊寧願食白鱔,加多少少都有半條多啲肉吖。。。


彩鑽殿

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32#
發表於 26-2-4 07:59 |只看該作者
YEOMORGAN 發表於 26-2-3 18:12
我今晚想整黃鱔煲仔飯,要10蚊一兩,一條70蚊。。。。。。俾錢一刻覺得好貴呀!! 我覺得70 蚊寧 ...

黃鱔好似有益,但又話要煮熟,唔係有好多寄生蟲


水晶宮

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31#
發表於 26-2-4 07:21 |只看該作者
YEOMORGAN 發表於 26-2-3 18:12
我今晚想整黃鱔煲仔飯,要10蚊一兩,一條70蚊。。。。。。俾錢一刻覺得好貴呀!! 我覺得70 蚊寧 ...

$70白鱔只得1/4,甚至乎1/5條…


子爵府

積分: 10042


30#
發表於 26-2-4 07:11 |只看該作者
白鱔仲貴呀


侯爵府

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29#
發表於 26-2-4 06:50 |只看該作者
YEOMORGAN 發表於 26-2-3 18:12
我今晚想整黃鱔煲仔飯,要10蚊一兩,一條70蚊。。。。。。俾錢一刻覺得好貴呀!! 我覺得70 蚊寧 ...
黃鱔同白鱔,口感差好遠。加上黃鱔補血又補身,蛋白質高脂肪低,我生完BB唔想食補藥,食豬腳薑又會嘔,靠黃鱔飯&麻油雞飯補身。


侯爵府

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28#
發表於 26-2-4 06:47 |只看該作者
edhepp 發表於 26-2-4 01:27
噢原來白鱔咁貴, 上星期出街食, 我仲嫌$180 得唔夠十塊添
自己買,接近2百1條,唔計頭尾,得廿x件。

加上鱔要即劏即蒸,好多無魚缸的店,做唔到蒸白鱔。

180/碟,唔算貴了。


點評

edhepp    發表於 26-2-4 23:40


伯爵府

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27#
發表於 26-2-4 02:47 |只看該作者
Ritzmary 發表於 26-2-3 22:20
鱔有兩種,一種係淋,一種係實。

請問點分?


珍珠宮

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26#
發表於 26-2-4 01:27 |只看該作者
本帖最後由 edhepp 於 26-2-4 01:30 編輯

噢原來白咁貴, 上星期出街食, 我仲嫌$180 得唔夠十塊添


大宅

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25#
發表於 26-2-4 00:59 |只看該作者
黃鱔勁重抗生素和激素。唔會食


子爵府

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24#
發表於 26-2-4 00:48 |只看該作者

回覆樓主:

燒或蒜頭豆豉蒸白鱔
黃鱔煲仔飯


珍珠宮

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23#
發表於 26-2-4 00:38 |只看該作者
登陸火星 發表於 26-2-3 23:03
黃鱔 白鱔都係貴,比較營養:

滋補強壯(維生素A/E): 白鱔 > 黃鱔

多謝提供資訊


珍珠宮

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22#
發表於 26-2-4 00:38 |只看該作者
redhot 發表於 26-2-3 23:51
我好中意食鱔,但唔識整,通常出街食,費事自己煮得唔好食仲浪費

有D嘢都係出街食仲好


珍珠宮

積分: 31814


21#
發表於 26-2-4 00:33 |只看該作者
happylogin 發表於 26-2-3 21:20
題外話,樓主有冇用個白鱔做煲仔飯?上次整唔知點解嗰啲白鱔啲肉好淋,唔彈牙。點解?有冇人知點整先彈牙? ...

要問魚檔有冇爽鱔賣先有
出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG


水晶宮

積分: 66599


20#
發表於 26-2-4 00:29 |只看該作者

回覆樓主:

我對鱔麻麻,會食但唔會特登去買


水晶宮

積分: 55463


19#
發表於 26-2-3 23:51 |只看該作者

回覆樓主:

我好中意食鱔,但唔識整,通常出街食,費事自己煮得唔好食仲浪費


珍珠宮

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18#
發表於 26-2-3 23:03 |只看該作者
黃鱔 白鱔都係貴,比較營養:

滋補強壯(維生素A/E): 白鱔 > 黃鱔
補血強肝(蛋白質/DHA): 黃鱔 > 白鱔
脂肪含量: 白鱔通常比黃鱔脂肪更豐富


珍珠宮

積分: 41929


17#
發表於 26-2-3 22:51 |只看該作者
happylogin 發表於 26-2-3 21:20
題外話,樓主有冇用個白鱔做煲仔飯?上次整唔知點解嗰啲白鱔啲肉好淋,唔彈牙。點解?有冇人知點整先彈牙? ...

我都想買脆㗎。


珍珠宮

積分: 41929


16#
發表於 26-2-3 22:51 |只看該作者
Gorgor0612 發表於 26-2-3 22:31
我淨係知佢好補

我屋企人都咁講


珍珠宮

積分: 41929


15#
發表於 26-2-3 22:50 |只看該作者
My-jade 發表於 26-2-3 22:35
完全唔識得整一啲類似蛇形嘅食物,細個見阿爸整都搞好耐,所以真心佩服
...

街市幫手劏


侯爵府

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14#
發表於 26-2-3 22:35 |只看該作者
完全唔識得整一啲類似蛇形嘅食物,細個見阿爸整都搞好耐,所以真心佩服

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