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醫生實測1個月踢走脂肪肝! 戒1類飲料勝過食藥專家教加碼3.. [複製鏈接]

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公爵府

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發表於 26-4-1 14:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

脂肪肝已成為現代人常見的健康隱患，更是潛在的致癌風險因子。日本肝臟名醫尾形哲在臨床觀察中發現，不少脂肪肝患者只要將日常飲用的含糖飲料換成水或無糖飲品，短短一個月肝功能即恢復正常。食安專家建議，配合調整主食份量與蔬菜攝取，更能有效減輕肝臟負擔。

有醫生實證1個月見效效果勝過吃藥

食安專家韋恩在其Facebook專頁發文，引述日本肝臟外科醫生尾形哲在門診中的觀察，有許多脂肪肝患者其實不需要複雜治療，只要把每天喝的含糖飲料全部換掉，改喝白開水、氣泡水、無糖茶（綠茶、烏龍茶、紅茶）或黑咖啡，一個月後肝功能指數就能回到正常值。

尾形哲醫生的臨床經驗指出，單純停止攝取含糖飲料，就能對脂肪肝產生顯著改善，效果甚至比藥物更直接。肝臟是人體代謝糖分的主要器官，過量糖分會轉化為脂肪堆積在肝臟，因此減少糖分攝取是逆轉脂肪肝最直接有效的方法。

牛奶、豆漿、零卡可樂也需留意

韋恩特別提醒，看似健康的牛奶和豆漿其實含有乳糖或其他微量糖分，雖然不是典型「飲料」，但熱量不低，如果每天大量飲用，同樣會使體重上升，影響肝臟功能。加糖豆漿更是高糖地雷，應盡量避免。

至於零卡可樂這類無糖但帶有甜味的飲料，韋恩指出，雖然不含熱量，但「感覺到甜」會刺激食慾，讓人更容易感到飢餓，對肝臟健康和減重同樣沒有幫助，不建議經常飲用。

醫生教加碼3招救肝

成功戒掉含糖飲料後，韋恩建議再加做三件事，讓肝臟負擔更輕：

主食減半：減少白飯、麵包、麵條等精緻澱粉的攝取量，每餐飯量控制在100克以內。他提醒，醣質仍是身體必需的熱量來源，減量即可，不需完全不吃。
以菜為主角、飯當配角：過去我們習慣用菜來配飯，但這個觀念需要調整。現在應該以蔬菜、魚肉等配菜為餐盤核心，飯只是配角。
蔬菜加倍：減少主食後，蔬菜份量要補上來。每天至少吃350克以上（約5至6盤）的蔬菜，不一定要吃沙拉，味噌湯、炒青菜、蔬菜湯等都可以。膳食纖維增加，便秘問題改善，肝臟負擔自然減輕。

4大護肝食物

婦科醫生邱筱宸曾在其Facebook專頁撰文表示，不少人選擇素食是為了減輕身體負擔、維持健康，甚至有人認為蔬食飲食就能護肝。她進一步分析蔬食對肝臟的益處，以及傷肝的潛在風險，並列出以下4類護肝食物：

1. 十字花科蔬菜（如椰菜花、羽衣甘藍）：

含有硫代葡萄糖苷（Glucosinolate），具抗氧化作用，並有助激活肝臟解毒酵素。

2. 全穀類與豆類：

提供充足膳食纖維與穩定能量，幫助維持血糖穩定，減少脂肪肝堆積的風險。

3. 莓果類（如藍莓、士多啤梨、蔓越莓）：

富含多酚與抗氧化物，有助減輕肝細胞的氧化壓力與發炎反應。

4. 每天2至3杯黑咖啡：

研究證實，可降低23%脂肪肝機會，以及降低40%肝癌風險。美國肝臟醫學會（AASLD）發布的脂肪肝臨床指引亦認可其保護作用。

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