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自由講場今日: 171|主題: 1364437

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一盅兩件飲茶文化將成過去？　酒樓4位食客限1小時交枱惹議

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12 3

elbar

公爵府

積分: 28009

1^#

發表於 26-4-11 15:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

香港的飲茶文化，講究「一盅兩件」與親友一邊聊天一邊慢慢品味；不過，本港飲食業近年來可謂是出於「寒冬」，面對營收壓力，食肆會盡可能接待更多客人以提高收益。

近日，有食客在Threads發帖，稱有酒樓設提示，限制繁忙時段的用膳時間，被指是「催交枱」惹來網民熱議，部分人認為餐廳態度惡劣，亦有人對此表示理解。

4位食客限1小時用膳交枱

樓主當日到一間酒樓飲茶，起初並未留意用膳限時，入座後見到「一個鐘多少少個知客態度好差咁話要走，我先知，下次係門口要望清楚有無限時先入」。

▲ 酒樓4位食客限1小時交枱惹議。

據酒樓門口的「溫馨提示」列明：「繁忙時段枱位有限，4位一下：請與1小時交枱；5-7位：請與1小時15分交枱；8位以上，請與1小時30分交枱；客人到一半人數方可入座」。

樓主表示雖能夠理解「枱位緊張」，但認為「老師講，飲茶1個鐘真係有啲太短，啲水又熱，點心入紙蒸都要20分鐘，食得仲趕過茶記，90-120分鐘合理啲」。

網民反應兩極：理解vs趕客

帖文引起熱議，網民反應兩極，不少人認為食肆規定不合理，亦有人對此表示理解，「佢生意咁多，我唔去阻佢了」、「去飲茶就係想同朋友家人慢慢傾下計，限我時間咁我咪去第二間咯」、「其實各有各難，生意難做，茶室一向冇太多盈利」、「咁好生意唔好入去阻佢了」、「飲個茶都要趕命」。

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袁規

大宅

積分: 3441

52^#

發表於 26-4-12 05:42 |只看該作者

raicherry 發表於 26-4-11 19:35
其實呢間個牌擺左好耐了，我食咁多次都未試過俾人催交枱，不過呢間酒樓係可以識人免排隊，出面一堆人等叫號 ...

係！個牌已經棟左幾年了,間酒樓開左幾十年,生意吾優做,今個月連廣場地庫間好彩酒樓都執埋,佢更加旺爆,酒樓專做熟客,我都幫襯左好多年,我都係不用排隊直接入去就可以有枱(emoji)

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sharebuy

公爵府

積分: 25377

51^#

發表於 26-4-12 05:42 |只看該作者

我寧願買唐記，返屋企慢慢嘆
唔駛比茶位、自己沖杯靚茶好過

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honeyfamily@@

男爵府

積分: 9797

50^#

發表於 26-4-12 05:37 |只看該作者

我中意食點心，但而家好少去酒樓，去點心鋪買外賣食

酒樓難做，地方大，租金貴。每枱坐兩三小時，今時今日的香港，為唔到租金。

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袁規

大宅

積分: 3441

49^#

發表於 26-4-12 05:37 |只看該作者

Skytree1000 發表於 26-4-11 19:27
想知邊間幫佢宣傳吓，
等佢生意易做d

九龍城廣場5樓X苑酒樓

點評

Skytree1000

發表於 26-4-12 09:56

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popocat

水晶宮

積分: 62834

馬年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章

48^#

發表於 26-4-12 01:22 |只看該作者

raicherry 發表於 26-4-11 19:35
其實呢間個牌擺左好耐了，我食咁多次都未試過俾人催交枱，不過呢間酒樓係可以識人免排隊，出面一堆人等叫號 ...

邊間？

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Sumyeema1

象牙宮

積分: 226989

2024年龍年勳章

47^#

發表於 26-4-12 01:06 |只看該作者

回覆樓主:

限時就唔幫襯呢間酒樓

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木土土

琥珀宮

積分: 169024

46^#

發表於 26-4-12 00:53 |只看該作者

繁忙時段，好多酒樓，一向都有限制交枱時間

私人傳訊回覆引用

hellomiki

珍珠宮

積分: 47685

45^#

發表於 26-4-12 00:48 |只看該作者

回覆樓主:

趕客

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polliebb

水晶宮

積分: 55031

虎到金來勳章

44^#

發表於 26-4-12 00:42 |只看該作者

回覆樓主:

我附近間酒樓幾年前已經限個半鐘，之後少左好多人，最近執埋

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mini_yan

珍珠宮

積分: 31731

43^#

發表於 26-4-12 00:37 |只看該作者

等執

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czl115

水晶宮

積分: 67690

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章

42^#

發表於 26-4-11 19:40 |只看該作者

證明生意實在太好

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raicherry

伯爵府

積分: 16877

41^#

發表於 26-4-11 19:35 |只看該作者

回覆樓主:

其實呢間個牌擺左好耐了，我食咁多次都未試過俾人催交枱，不過呢間酒樓係可以識人免排隊，出面一堆人等叫號，有啲客打一打招呼就可以企係入面打尖攞枱

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loolooloo

水晶宮

積分: 62197

40^#

發表於 26-4-11 19:32 |只看該作者

唔好怪人北上

私人傳訊回覆引用

loolooloo

水晶宮

積分: 62197

39^#

發表於 26-4-11 19:31 |只看該作者

Skytree1000 發表於 26-4-11 16:46
邊間

同問

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Skytree1000

珍珠宮

積分: 30855

38^#

發表於 26-4-11 19:27 |只看該作者

想知邊間幫佢宣傳吓，
等佢生意易做d

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麵包姐姐

公爵府

積分: 25231

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第四回認識瑞士牛牛第三回畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

37^#

發表於 26-4-11 19:11 |只看該作者

野原美冴發表於 26-4-11 16:23
不如計消費銀碼仲好啦，坐嘅時間就計埋落去。
例如每枱1小時最低消費$300、2小時就$600，不足1小時亦計1小 ...

係喎！我覺得咁樣最合理

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candysandy

子爵府

積分: 11711

36^#

發表於 26-4-11 19:03 |只看該作者

回覆樓主:

遲d冇生意，唔好又賴d人全部北上消費。

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pigpigyy

彩鑽殿

積分: 717807

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