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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 拒絕「搭枱」文化！在港台灣老闆稱「不需這麼積極做生意 ...

自由講場今日: 1499|主題: 1364354

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查看: 965 | 回覆: 17

拒絕「搭枱」文化！在港台灣老闆稱「不需這麼積極做生意.. [複製鏈接]

elbar

公爵府

積分: 27984

1^#

發表於 7 天前 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

在寸金尺土的香港，「搭枱」已成為一種普遍的餐飲文化，能夠應對繁忙的用餐時段及有限的空間。本地台灣麵店「阿木台灣麵」的老闆近日卻因堅持為顧客提供更舒適的用餐環境，決定取消「搭枱」安排，因而引起網民對港台文化差異的熱烈討論，部份港人直指繁忙時段「搭枱」不是問題。

在港台灣老闆拒絕「搭枱」文化！向員工稱：不需這麼積極做生意

阿木台灣麵」的老闆在Facebook發帖表示，最近幾個月因需頻繁往返台灣探望家人，較少管理香港店舖。惟近日回港後，他發現旺角分店的同事為了提高效率，安排顧客「搭枱」。他認為若「以客人的角度來想」，為顧客提供一個舒服的用餐環境是理所當然的，因此決定餐廳將不再實行「搭枱」，並向員工解釋道「我們不需要這麼積極的做生意」。

港人反指：繁忙時段「搭枱」不是問題

帖文引來網民兩極化的反應。不少網民欣賞老闆的做法，認為這體現了「台灣人對人和吃飯個人空間的尊重」，並感嘆「香港為了搵錢，對空間擠壓太大了」，坦言這正是嚮往台灣生活的原因之一。

另一方面，部分香港網民則持不同看法，認為在繁忙時間，「搭枱」是有效率且可接受的做法，「可能寧願搭枱，可以快啲吃到飯」，亦有留言指出，香港租金壓力巨大，是「搭枱」文化形成的根本原因。此外，有網民提出建議，希望店家能取得平衡，例如「分搭枱區同不搭枱區」，讓顧客可以自行選擇。

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afternoontea372

男爵府

積分: 9759

18^#

發表於 7 天前 |只看該作者

大陸、台灣有啲都要搭枱，你情我願，有乜問題。

私人傳訊回覆引用

Anpanmama

珊瑚宮

積分: 100757

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17^#

發表於 7 天前 |只看該作者

ericter 發表於 26-4-23 15:18
其實生意人真係唔使下下都賺到盡

但真係有啲人好乞人憎，一個人霸人四人枱！

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shareen1109

男爵府

積分: 9058

BK Milk勳章

16^#

發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主:

香港有啲餐廳唔止賺到盡，有啲仲衰格到盡，就算餐廳大把吉枱都要人搭枱。都唔知咩服務道理！？

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agee

公爵府

積分: 29294

15^#

發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 agee 於 26-4-23 18:11 編輯

呢間2019年出晒名

私人傳訊回覆引用

KUDOS

珍珠宮

積分: 46051

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14^#

發表於 7 天前 |只看該作者

支持呀！其實除咗坐得冇咁逼、舒服d之外，疫情之後都唔係好鍾意搭枱！

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abObu

大宅

積分: 4548

13^#

發表於 7 天前 |只看該作者

回覆樓主:

要不要搭枱不是視乎是否繁忙時間，而是收費貴唔貴。四五十一個餐就唔好阿芝阿咗。高級餐廳你唔係要我搭呀？

私人傳訊回覆引用

Lopopo

珍珠宮

積分: 32472

12^#

發表於 7 天前 |只看該作者

elbar 發表於 26-4-23 15:09
在寸金尺土的香港，「搭枱」已成為一種普遍的餐飲文化，能夠應對繁忙的用餐時段及有限的空間。本地台灣 ...

繁忙時間
想快啲有位食飯，唔介意搭枱
要等位反而走人，揾第間
特別lunch time 邊有時間等位，寧願揾間唔洗等，可以慢慢食

私人傳訊回覆引用

ngwong2

翡翠宮

積分: 92496

11^#

發表於 7 天前 |只看該作者

Skytree1000 發表於 26-4-23 15:36
同意老闆

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Vin仔媽

寶石宮

積分: 454145

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