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自由講場

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lil_sis


男爵府

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1#
發表於 26-4-26 20:21 |只看該作者
係咪香港造㗎？
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Chiuchoiluck


伯爵府

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12#
發表於 26-4-27 14:11 |只看該作者

回覆樓主:

酸種除咗升醣指數低之外，仲有咩好處？
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ocarebear


珍珠宮

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11#
發表於 26-4-27 12:14 |只看該作者
廷廷媽 發表於 26-4-27 09:18
睇包裝成份架咋

普通麵包舖九乘九都冇成份表
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廷廷媽


水晶宮

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10#
發表於 26-4-27 09:18 |只看該作者
ocarebear 發表於 26-4-26 23:47
依家好多普通麵包舖都有酸種麵包賣
20蚊左右已經有四片
睇包裝成份架咋

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Oh!Baby


男爵府

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9#
發表於 26-4-27 08:51 |只看該作者
咁有冇連鎖包店有酸種靠得住？馬沙是否OK?


若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1
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ocarebear


珍珠宮

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8#
發表於 26-4-27 08:30 |只看該作者
糯米米糍 發表於 26-4-27 07:20
試吓睇成份表，真正酸種通常只有麵粉、水同鹽。如果見到有乾酵母或者酵母粉呢啲，可能係加咗料去縮短時間 ...

原來氣孔係有分別

記憶中廿幾蚊四塊係比較平滑同埋氣孔係平均而且細

普通麵包舖通常都冇成份表
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糯米米糍


珍珠宮

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7#
發表於 26-4-27 07:20 |只看該作者
ocarebear 發表於 26-4-26 23:47
依家好多普通麵包舖都有酸種麵包賣
20蚊左右已經有四片

試吓睇成份表，真正酸種通常只有麵粉、水同鹽。如果見到有乾酵母或者酵母粉呢啲，可能係加咗料去縮短時間，唔係純酸種。

睇氣孔，真正酸種啲氣孔係大細不一，好隨機嘅。如果氣孔好細好平均，似普通方包咁，通常都係假酸種。
而且一分錢一分貨，廿蚊四塊幾難係純酸種
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ocarebear


珍珠宮

積分: 30727


6#
發表於 26-4-26 23:47 |只看該作者
廷廷媽 發表於 26-4-26 23:22
因為唔係純酸種，有落快速酵母，呢d 係取考既地方，純酸種麵包發酵過程要好長時間，所以賣得好貴
...

依家好多普通麵包舖都有酸種麵包賣
20蚊左右已經有四片

咁點分別真係純酸種、定係加咗快速酵母呢 ？
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廷廷媽


水晶宮

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5#
發表於 26-4-26 23:22 |只看該作者
lil_sis 發表於 26-4-26 22:08
因為酸種包價格唔平，但見佢售價比其他確係較低，真係想了解喺邊度生產

...

因為唔係純酸種，有落快速酵母，呢d 係取考既地方，純酸種麵包發酵過程要好長時間，所以賣得好貴
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loolooloo


水晶宮

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4#
發表於 26-4-26 22:11 |只看該作者
我見佢好多都寫住中國製造
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lil_sis


男爵府

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3#
發表於 26-4-26 22:08 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 lil_sis 於 26-4-26 22:08 編輯

因為酸種包價格唔平，但見佢售價比其他確係較低，真係想了解喺邊度生產
私人傳訊回覆 引用

Oh!Baby


男爵府

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2#
發表於 26-4-26 20:33 |只看該作者
我個個星期都有買，冇任何商品說明係包裝袋上，但冇放入雪櫃，確係好快發毛，我信佢冇也元素，但遑度生產我都好奇想知，等人回應了


若不是耶和華建造房屋，建造的人就枉然勞力；若不是耶和華看守城池，看守的人就枉然警醒。詩篇127:1
私人傳訊回覆 引用


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