自由講場

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瑪瑙宮

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1#
發表於 26-4-29 22:53 |只看該作者
潮洲好多美食,好似好正!


侯爵府

積分: 20311


26#
發表於 26-4-30 17:22 |只看該作者
ballonbb 發表於 26-4-30 17:21
但好D鵝頭似越老越貴. 咁買D年青的鵝頭咪又平又好食

唔會,1年鵝頭幾拾蚊但完全唔同嘢



伯爵府

積分: 16662


25#
發表於 26-4-30 17:21 |只看該作者
hugub 發表於 26-4-30 17:09
食過,真係好彈牙及膠質重係好食既

點解d人話肉唔好食因為6年鵝太老,只有鵝頭值錢

但好D鵝頭似越老越貴. 咁買D年青的鵝頭咪又平又好食


侯爵府

積分: 20311


24#
發表於 26-4-30 17:20 |只看該作者






侯爵府

積分: 20311


23#
發表於 26-4-30 17:09 |只看該作者
ballonbb 發表於 26-4-30 16:44
有無人食過過千元鵝頸. 是否咁正

食過,真係好彈牙及膠質重係好食既

點解d人話肉唔好食因為6年鵝太老,只有鵝頭值錢


侯爵府

積分: 23553


22#
發表於 26-4-30 16:46 |只看該作者
食唔起的門檻提高
氣宇軒昂清爽旋風神采飛揚赤馬飛馳


伯爵府

積分: 16662


21#
發表於 26-4-30 16:44 |只看該作者

回覆樓主:

有無人食過過千元鵝頸. 是否咁正


水晶宮

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20#
發表於 26-4-30 14:56 |只看該作者
https://www.mpweekly.com/culture ... %9e%e8%8f%9c-199534
鵝頸亦要講年份,不要被價錢驚呆!一條三年獅頭鵝頸賣 $1,680
呢D不嬲都係貴野, 食家話識食一定係食鵝頸


寶石宮

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19#
發表於 26-4-30 14:54 |只看該作者

回覆樓主:

知一向唔平, 但見到唔想食


伯爵府

積分: 15853


18#
發表於 26-4-30 14:32 |只看該作者
LekGirl 發表於 26-4-30 11:47
我反而想試吓入口即溶嘅鵝肝

我唔食內臟既,但鵝粉肝試過,真係入口即溶,好味


子爵府

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馬年勳章


17#
發表於 26-4-30 13:49 |只看該作者

回覆樓主:

完全無興趣


珍珠宮

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16#
發表於 26-4-30 13:42 |只看該作者
ballonbb 發表於 26-4-30 11:23
見小红書話好多是人仔2,000元獅頭鵝頸. 有良心比少少肩背肉.衰D得個頭和條頸. 大陸水魚何其多
...
小紅書班友溝通時, 學左句, 我又不差錢,佢哋堅錢多

兩邊老人,都係京城戶口,幾層北京樓收租30+ 唔洗撈

水魚佢哋唔Mind 做, 返正錢多



侯爵府

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馬年勳章


15#
發表於 26-4-30 13:23 |只看該作者
LekGirl 發表於 26-4-30 11:47
我反而想試吓入口即溶嘅鵝肝

唔使去咁遠,其實香港都有好食既鵝肝
https://youtu.be/L18I4_rjGN4?si=2jDfyr1g3aYYp9RW


伯爵府

積分: 16662


14#
發表於 26-4-30 12:35 |只看該作者

回覆樓主:

條鵝頸都唔知掛左幾耐. 送比我都未必食.仲咁貴


水晶宮

積分: 66904


13#
發表於 26-4-30 12:15 |只看該作者

回覆樓主:

係咪真係咁好食?成千蚊食鵝頭


水晶宮

積分: 59637

畀面勳章


12#
發表於 26-4-30 12:05 |只看該作者
LekGirl 發表於 26-4-30 11:49
鵝頸我不嬲都鍾意食,但係六年嘅獅頭鵝頸我見三個主持都話要咬好耐,我唔想食到牙骹軟:ha ...

好老呀


象牙宮

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11#
發表於 26-4-30 11:58 |只看該作者

回覆樓主:

無咩地方行,我就唔會為食件鵝而去!成千蚊大把讀擇啦


珊瑚宮

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10#
發表於 26-4-30 11:58 |只看該作者
mickeyeva 發表於 26-4-29 22:53
潮洲好多美食,好似好正!
hi....我見到過人仔1300


伯爵府

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9#
發表於 26-4-30 11:56 |只看該作者
LekGirl 發表於 26-4-30 11:47
我反而想試吓入口即溶嘅鵝肝
疫情前跟團去潮州,到日日香晚餐,初食鵝肝好食到不得了,但疫情後再去已大不如前。



水晶宮

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8#
發表於 26-4-30 11:49 |只看該作者
BGCOME08 發表於 26-4-30 11:18
我都係去完潮州先知條鵝頸咁貴,真係好食?

但獅頭鵝嘅鵝肉/鵝翼等部位,又老又鞋又un,都不及香港的普通 ...

鵝頸我不嬲都鍾意食,但係六年嘅獅頭鵝頸我見三個主持都話要咬好耐,我唔想食到牙骹軟

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