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50歲女每日一杯豆漿飲出食道癌醫揭1習慣惹禍養生飲品秒... [複製鏈接]

elbar

公爵府

積分: 28739

1^#

發表於 26-6-24 15:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

喝豆漿養生竟然喝出癌症？台灣一名50歲女子每天早上必定會喝一杯豆漿養生，後來因為吞嚥出現異物感求醫，驚揭食道癌。醫生警告，女子患癌的原因與豆漿本身無關，而是源於她一個習慣，長期下來導致食道黏膜反覆受損，最終引發癌變。

不煙不酒卻罹癌竟是「熱豆漿」惹的禍

耳鼻喉科醫生吳昭寬在《健康2.0》

節目中分享病例，這名50歲女患者因吞嚥時有異物感求醫，經內窺鏡檢查發現下咽及食道處均有腫塊，切片化驗後確診為下咽食道癌。

女子得悉後非常詫異，她表示自己生活規律，不煙不酒、不吃檳榔，而且每天早上都會喝一杯豆漿補充蛋白質，完全不明白為何會罹癌。吳昭寬發現問題可能出在她的飲用習慣，她每天買完豆漿到辦公室後，會放入微波爐加熱3次，一定要熱到滾燙和冒泡才喝。平日飲食吃湯麵時，也一定在店內現煮時趁熱食用。

WHO將65°C熱飲列為2A類致癌物

吳昭寬指出，世界衛生組織（WHO）下屬的國際癌症研究機構（IARC）早已將攝氏65度以上的熱飲列為2A類致癌物，代表對人類「很可能有致癌性」。食道黏膜相當脆弱，正常耐受溫度約為40至50°C，一旦接觸超過65°C的飲食，便會造成熱傷害。

雖然黏膜具有自我修復能力，但若長期反覆受到高溫刺激，細胞將處於「損傷—修復—再損傷」的循環中，導致不正常的異型性細胞增生，最終可能演變為癌細胞。

英國研究：每天一杯熱茶罹癌風險倍增

吳昭寬進一步引用英國研究指出，每天飲用700毫升、溫度超過60°C的熱茶，罹患食道癌的風險比飲用低溫飲品者高出約一倍。

2025年發表於《British Journal of Cancer》的一項英國生物樣本庫研究也證實，飲用熱飲或極燙飲品是食道鱗狀細胞癌（ESCC）的風險因子。研究顯示，每天飲用4至6杯熱飲者，罹患食道癌風險增加近一倍；而飲用極燙飲品者，即便每天僅4杯以下，風險也增加2.5倍。

吳昭寬提醒，若長期出現吞嚥困難、喉嚨痛、異物感、咳血痰或口臭等症狀，應視為警訊及早就醫。

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uwjs

伯爵府

積分: 18824

6^#

發表於 26-6-24 20:21 |只看該作者

標題應該寫
每日飲熱飲飲出食道癌

私人傳訊回覆引用

marcus_hclee

伯爵府

積分: 16849

5^#

發表於 26-6-24 19:39 |只看該作者

太熱真係唔係咁好
不過飲湯就真係要熱熱地先好飲
至於茶/飲品就唔使太熱
暖暖地ok嘅
我自己就盡量唔飲凍野
天氣太熱時就偶然會飲下

私人傳訊回覆引用

未定義行為

別墅

積分: 855

4^#

發表於 26-6-24 19:14 |只看該作者

本帖最後由未定義行為於 26-6-24 19:26 編輯

一早已經有很多研究話吞熱野會導致口腔食道癌。
中國人尤其標榜食熱野飲熱水是中國人特有，是一種民族優越感。
認為是養生對身體健康。
去到外國很多都是飲凍水甚至飲品加冰很正常不用加錢。
中國人就認為冷飲冷食對身體有害

大陸水機很多只有滾水而沒有室溫水或者凍水，例如高鐵基本上只有滾水，高鐵站大部分都只有滾水，就算有出室溫水的水機都只是少數。
又帶出另一個問題，個水瓶可以承受100度滾水？有些材料只能抵受80度，超過就會加快釋放有害物質或者致癌物，所以很多人都是用保溫杯？飲的時侯水溫仍然超過65度？

以前長輩鮮牛奶從雪櫃拿出來一定要加熱才可以給我飲而且不夠熱不可飲

記得以前返大陸見親戚飲茶沖茶，是剛煲滾的熱水放在保溫瓶裡面，然後倒入有茶葉的茶壺不到1分鐘就倒入茶杯然後立即飲
從保溫瓶到入口的時間最多1分鐘左右