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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 內地工廠回收發霉變質薯片, 加工成食用澱粉大量流向市場 ...

自由講場今日: 46|主題: 1370939

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內地工廠回收發霉變質薯片, 加工成食用澱粉大量流向市場 [複製鏈接]

蛋花湯

侯爵府

積分: 23852

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章

1^#

發表於 4 天前 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

內地媒體揭發黑心食品產業鏈，有企業將薯片生產過程中的廢料堆放至發霉生蟲，再經簡單清洗加工成食用馬鈴薯澱粉，供應予食品廠及市場。

內地食品安全再響警鐘！據內地記者《新京報》記者深入暗訪發現，一種被業界稱為「毛粉」的薯片生產副產物，正被部分黑心廠家大肆回收並「洗白」，最終包裝成食用馬鈴薯澱粉流入市場，情況令內地網民震撼。

食用馬鈴薯澱粉常用於製作粉絲、寬粉、丸子等日常食品，傳統工藝均以新鮮馬鈴薯為原料。然而，調查指出，部分澱粉加工企業為降低成本，大量購入薯片生產後剩餘的土豆皮渣及沉澱廢渣（即「毛粉」）。
這些「毛粉」長期被露天堆放，歷經雨淋後出現發酸、異味，甚至嚴重變質生蟲。有業界人士透露，按正常規範，這類極易腐敗的廢料僅能用於生產飼料或工業膠水，「絕對不能給人吃」。

暗訪記者在湖北及四川等地的澱粉加工廠目擊，即使「毛粉」已散發強烈酸臭味，廠房負責人仍坦言「臭肯定是有點」，但只要經過清洗和過濾等程序，便會直接投入生產線，將其加工成合格包裝的食用馬鈴薯澱粉。

據了解，該批由廢料洗白而成的食用澱粉，主要銷往多地的食品加工廠及批發市場經銷商，恐已製成各類加工食品並流向市面，引發廣大網民對食品安全的極大憂慮。

點評

SiuBBee

發表於 4 天前

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raylife

男爵府

積分: 7964

38^#

發表於 3 天前 |只看該作者

https://youtu.be/ymLow9OeNSQ?si=oTgDNDd0QMVS3Axj

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orezo

侯爵府

積分: 21001

37^#

發表於 3 天前 |只看該作者

回覆樓主:

原来呢单源头是利是薯片

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orezo

侯爵府

積分: 21001

36^#

發表於 3 天前 |只看該作者

apelok 發表於 26-7-31 00:00
之前電視有個介紹日本美食節目訪問一間食店的油原來超過60年，仲話全靠佢先做出好美食
我睇到過 ...

其实日本果D拉面店的猪骨汤底，又话爻左几十年，但一入口劲浓味精

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shobi

珍珠宮

積分: 34278

35^#

發表於 3 天前 |只看該作者

完全貼合「科技與狠話」

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333s

象牙宮

積分: 240563

34^#

發表於 3 天前 |只看該作者

蛋花湯發表於 26-7-30 15:08
內地媒體揭發黑心食品產業鏈，有企業將薯片生產過程中的廢料堆放至發霉生蟲，再經簡單清洗加工成食用馬鈴薯 ...

百事食品武漢工廠生產樂事薯片過程中產生俗稱「毛粉」的副產物
该厂薯片生产过程中产生的副产物，包括土豆皮渣以及马铃薯片清洗水的沉淀物。
乐事薯片

2026年，据新京报报道，在湖北、四川等地，部分淀粉加工企业正使用一种被称为“毛粉”的原料生产食用淀粉，相关原料长期露天堆放，出现发酸、异味、生虫等情况后仍被投入加工，最终制成食用马铃薯淀粉，流向食品加工企业及市场。