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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 栗子忌廉蛋糕

烹飪搵食今日: 23|主題: 139207

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栗子忌廉蛋糕 [複製鏈接]

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-9-29 21:28 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

戚風蛋糕(8吋）
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蛋黃槳 : 蛋黃5個, 細砂糖30g，沙拉油30g, 牛奶50g, 低粉90g

蛋白糊 : 蛋白5個, 細砂糖65g

蛋黃加糖打至淡黃，之後加沙拉油，牛奶伴勻，再加已篩既粉輕手伴勻。
蛋白加糖打至企身，分3 次加入蛋黃槳輕手攪拌至勻。

放入已預熱180度約焗30分鐘~之後倒扣放涼~切3片待用~

栗子忌廉蓉
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1)300g栗子蓉+100g 淡忌廉一齊打起成混合物
2)180g 淡忌廉打起再mix 以上約3分2之混合物成栗子忌廉
3)留3分1混合物做topping
4)黑朱古力針少許

做法
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戚風蛋糕每片塗上栗子忌廉，再用唧咀將混合物唧上做topping (隨意唧）再加些黑朱古力針圍邊，雪一晚，食得

點評

發表於 11-10-5 14:13

發表於 11-9-30 08:24

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積分: 670

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發表於 11-10-5 13:41 |只看該作者

回覆 LittlePan 的帖子

好靚啊~

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積分: 257

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發表於 11-10-5 00:47 |只看該作者

好好味咁喎..我又想試下整

點評

LittlePan 試啦，好易整架！發表於 11-10-5 22:07

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積分: 60014

好媽媽勳章大廚勳章

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發表於 11-10-5 00:37 |只看該作者

回覆：栗子忌廉蛋糕

---生命無價,請支持領養---

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積分: 5110

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發表於 11-10-4 22:52 |只看該作者

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積分: 34963

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-4 22:16 |只看該作者

好靚, 好有心機!! 個chestnut cream 好似打得好滑咁

點評

LittlePan Thanks，其實好易整，妳都試下啦! 發表於 11-10-5 21:41

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積分: 15474

趣教勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章睛靈勳章叻叻勳章有「營」勳章 BK Milk勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-10-4 17:54 |只看該作者

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發表於 11-9-30 00:42 |只看該作者

回覆：栗子忌廉蛋糕

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積分: 40109

畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-9-30 00:40 |只看該作者

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發表於 11-9-30 00:21 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-9-29 22:14 |只看該作者

栗子忌廉蛋糕

勁掂！

點評

LittlePan Thanks 發表於 11-10-5 22:05

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章減齡達人勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章 15週年勳章

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發表於 11-9-29 22:09 |只看該作者

回覆：栗子忌廉蛋糕

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2024年龍年勳章 HiPP勳章(1) 開心吸收勳章美好大世界2017勳章想生BB熱投好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-9-29 21:44 |只看該作者

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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積分: 8696

大廚勳章

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發表於 11-9-29 21:40 |只看該作者

回覆 LittlePan 的帖子

唔該晒~~聽日即刻去買返嚟試整先~~

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發表於 11-9-29 21:39 |只看該作者

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-9-29 21:37 |只看該作者

栗子忌廉蛋糕

我響烘焙店買罐頭咋

返黎再加工

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積分: 8696

大廚勳章

6^#

發表於 11-9-29 21:33 |只看該作者

栗子蓉係邊度可以買到?定自己整ga?

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畀面勳章

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發表於 11-9-29 21:32 |只看該作者

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4^#

發表於 11-9-29 21:32 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-9-29 21:30 |只看該作者

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