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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咖啡碎朱古力蛋糕杯

烹飪搵食今日: 0|主題: 139325

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咖啡碎朱古力蛋糕杯 [複製鏈接]

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 11-10-1 15:15 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由高比簡於 11-10-1 15:19 編輯

好耐都冇焗過蛋糕，今日國慶日趁假期有時間就焗。

材料︰
低筋麵粉100G、牛油100G、沙糖80G、咖啡粉40G、牛奶60ML、雞蛋2隻、入爐朱古力粒3湯匙、紙杯數個

做法︰
1. 將牛油於室溫放軟，之後將沙糖加入打勻
2. 牛油沙糖打至奶白色，加入打散的雞蛋打勻
3. 加入牛奶拌勻
4. 咖啡粉與面粉打勻，過篩加入蛋漿
5. 將蛋糕糊一邊攪拌，一邊加入數滴雲呢拿香油
6. 當咖啡粉完全溶解，蛋糕糊呈啡色，而質地會變稠密，這就可以烘焗
7. 盛8成滿，放朱古力粒
8. 焗爐預熱180度，約20分鐘聞到咖啡及朱古力香味，測試即成

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 11-11-20 21:33 |只看該作者

回覆：tobbywong 的帖子

請問妳用邊種牛油，牛奶？
謝謝

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發表於 11-11-20 17:51 |只看該作者

回覆高比簡的帖子

thank you!不過做完後同你個D差好多!

點評

高比簡係咪做法唔同呀?.......post張相看下，改善下就ok...努力嘗試必成功發表於 11-11-20 19:17

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發表於 11-11-19 11:01 |只看該作者

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發表於 11-11-19 09:50 |只看該作者

回覆：caydenBB 的帖子

係呀，咖啡粉份量變為朱古力粉份量！

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發表於 11-11-18 22:46 |只看該作者

回覆：tobbywong 的帖子

請問你是否跟食譜一樣，只係冇加咖啡粉呀

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發表於 11-11-18 22:23 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 11-11-18 21:46 |只看該作者

引用：+本帖最後由+高比簡+於+11-10-1+15:19+編輯

原帖由 高比簡 於 11-10-01 發表
本帖最後由高比簡於 11-10-1 15:19 編輯

好耐都冇焗過蛋糕，今日國慶日趁假期有時間就焗。

我成功左喇！不過係朱古力味！

點評

高比簡好得喎

發表於 11-11-18 22:49

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發表於 11-11-14 15:56 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

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高比簡 thanks 發表於 11-11-14 16:21

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發表於 11-11-14 15:51 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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發表於 11-10-6 16:02 |只看該作者

thank you 高比簡

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高比簡瑤瑤豬，你太客氣發表於 11-10-6 16:20

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畀面勳章

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發表於 11-10-5 16:32 |只看該作者

正~~

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高比簡 thanks 發表於 11-10-5 22:44

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發表於 11-10-5 16:24 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-5 22:44

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發表於 11-10-5 09:45 |只看該作者

首先多謝你既食譜先

我今日都會整呀,但我想問下牛奶係用全脂定低脂奶?

thx a lot

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高比簡 thanks，我用低脂奶發表於 11-10-5 22:44

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熱血勳章畀面勳章大廚勳章親子達人勳章

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發表於 11-10-3 23:36 |只看該作者

收到大家好多既鼓勵，今日收到第一個「勳章」

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發表於 11-10-3 15:31 |只看該作者

回覆：咖啡碎朱古力蛋糕杯

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高比簡 thanks 發表於 11-10-3 23:34

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發表於 11-10-3 15:17 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-3 23:34

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-10-1 19:25 |只看該作者

yummy

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 23:14

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-10-1 18:33 |只看該作者

skycityguy 發表於 11-10-1 15:47
留番俾我一次過幫妳ko佢

高比簡 haha，你唔介意做白老鼠，我無所謂發表於 1 小時前

thank you

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發表於 11-10-1 16:01 |只看該作者

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高比簡 thanks 發表於 11-10-1 16:55

有些路啊，只能一個人走
我慢慢地、慢慢地瞭解到，所謂父女母子一場，只不過意味著，
你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。

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