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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 胡椒花甲粉絲煲

烹飪搵食今日: 5|主題: 139272

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胡椒花甲粉絲煲

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發表於 11-10-1 22:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

材料 :
1. 花甲斤半
2. 粉絲 1包 (大)
3. 唐芹菜 1棵
4. 芫西 2棵
5. 白胡椒粒 1湯匙

調味 :
鹽適量

做法 :
1. 將花甲用清水浸洗數次
2. 粉絲用水浸軟備用
3. 唐芹菜, 芫西洗淨切碎備用
4. 白胡椒粒壓碎備用
5. 大頭菜切條備用
6. 將7碗水倒進大煲內煲滾, 然後放入芹菜碎, 芫西碎, 白胡椒碎與大頭菜大火煲10分鐘
7. 再放入花甲煲5分鐘
8. 最後放入粉絲再煲3分鐘, 然後下鹽調味即成!

點評

961123 thanks 發表於 11-11-30 11:03

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 11-12-22 23:02 |只看該作者

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發表於 11-12-22 22:14 |只看該作者

今日試咗, 加埋豆卜, 鯖魚滑, 個湯好正!!!! 夠晒棘!!!

點評

biancaho7 hahaha... 雜錦煲

發表於 11-12-23 09:13

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發表於 11-12-15 09:22 |只看該作者

cecichow 發表於 11-12-14 22:45
一匙白胡椒粒夠唔夠辣呀？我鐘意辣。THX！！

呢個份量係我驚有d人唔食得辣而定既
我都好鍾意辣架
所以胡椒粒隨個人喜好有所調整啦
不過又不能太多喎
過多胡椒粒搶晒其他味又唔好食架喇

點評

cecichow THX！！發表於 11-12-15 13:57

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發表於 11-12-14 22:45 |只看該作者

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發表於 11-12-14 21:53 |只看該作者

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發表於 11-12-14 20:52 |只看該作者

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發表於 11-12-14 18:24 |只看該作者

回覆：胡椒花甲粉絲煲

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熱血金章畀面勳章

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發表於 11-12-14 17:14 |只看該作者

嘩!個湯好鮮甜啊!

點評

biancaho7 係呀, 有胡椒既辣又有芫西唐芹既香. 好好飲架

發表於 11-12-14 17:18

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發表於 11-12-14 16:41 |只看該作者

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最愛小朋友

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發表於 11-12-14 14:52 |只看該作者

唔用花甲用沙白都好好食架

點評

biancaho7 下次我就試下買沙白先

發表於 11-12-14 14:53

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 11-12-14 13:54 |只看該作者

我都要整,好好味呀

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-12-14 09:50 |只看該作者

睇到都流口水~等我都試下整先~

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發表於 11-12-14 09:24 |只看該作者

carcar418 發表於 11-12-14 01:41
我係新手c9呀，想請問咩係大頭菜呀？街市菜檔買倒嗎？聽日好想試整呀

...

大頭菜可以係雜貨舖 or 豆腐舖都買到架!!

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醒目開學勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-12-14 09:22 |只看該作者

446948 發表於 11-12-13 21:15
我今晚都學你整，正呀！飲埋湯成個人暖曬。

係呀, 而家天寒地凍
呢個餸一流架.. 夠晒暖胃!!!

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發表於 11-12-14 01:41 |只看該作者

回覆：胡椒花甲粉絲煲

我係新手c9呀，想請問咩係大頭菜呀？街市菜檔買倒嗎？聽日好想試整呀

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發表於 11-12-13 21:15 |只看該作者

回覆：胡椒花甲粉絲煲

我今晚都學你整，正呀！飲埋湯成個人暖曬。

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BK Milk勳章

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發表於 11-12-12 19:35 |只看該作者

回覆：胡椒花甲粉絲煲

正

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發表於 11-12-12 18:42 |只看該作者

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發表於 11-12-10 23:09 |只看該作者

alicialee1210 發表於 11-10-1 23:13

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