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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 千層麵

烹飪搵食今日: 0|主題: 139208

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千層麵 [複製鏈接]

yausing2002

大宅

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大廚勳章畀面勳章

1^#

發表於 11-10-1 23:59 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

先整個醬:

先用洋蔥起鑊, 洋蔥變透明之後，落蒜蓉, 蘿蔔同西芹

之後落肉(一半牛一半豬), 炒香,

落少少香草, 鹽, 茄汁

再加入罐頭茄醬(超市有得賣)

最後落d黑胡椒粉, 煮多一陣

先試味，直至ＯＫ為止

OR

去超市買1大樽意粉醬, 炒完D肉倒樽醬落去,
自己試味, 啱自己就得, 同埋D汁唔好煮得太乾, 濕過街食意粉少少

汁:

細火煮牛奶(我用2xxml細盒果d)+少少大約2匙麵粉+Mozzarella芝士(我用3塊自己切碎, 要多D芝士味可加多D)

最後個焗盤落d油, 一層肉之後一塊麵咁(切開都得, 個焗盤無咁FIT的), 最上面層肉先落汁(我自己怕漏, 鍾意可以層層都落)

220度, 焗20min

千層麵果d麵百佳有得賣, 個包裝上面係有個千層麵

最緊要d麵千其唔好烚

謝謝觀看^^

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Wonglimama

大宅

積分: 3840

13^#

發表於 11-10-8 14:30 |只看該作者

Yummy!

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teresat

男爵府

積分: 9433

12^#

發表於 11-10-8 13:28 |只看該作者

我会加茄子

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yanyan-mummy

雲母殿

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