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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蘿蔔炒鯪魚肉

烹飪搵食今日: 1|主題: 139326

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蘿蔔炒鯪魚肉 [複製鏈接]

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畀面勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-2 17:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

啱啱係奶奶道學番嚟!!

材料: 白蘿蔔 300克
鯪魚肉 160克
蒜蓉 1/4 荼匙
薑 2 片
葱 3 條
芫茜 or 中芹 3-4 條

醃料: 鹽少少
生粉 1 茶匙
芫茜 2-3 條 (切拉)
蛋 1 隻
水 2 湯匙
麻油少少
胡椒粉少少

調味料: 鹽 1/4茶匙, 糖 1/2 茶匙, 豉油 1 1/2湯匙, 胡椒粉少少 & 水1/2 杯

1) 鯪魚肉加上醃料及少少水, 順一個方向攪混
2) 將鱼肉煎成餅, 然後切小
3) 蘿蔔去皮, 切成尾指咁粗條
4) 燒紅鑊落油爆香蒜蓉, 薑及葱
5) 放入蘿蔔炒勻, 加入調味料, 細火煮到蘿蔔熟軟, 加入芫茜 or 中芹炒熟, 再放入魚餅, 炒勻. 撒入少少芫茜. 上碟完成

點評

發表於 12-9-30 14:12

發表於 12-4-12 21:08

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發表於 12-4-12 21:07 |只看該作者

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發表於 12-4-12 20:54 |只看該作者

蘿蔔炒鯪魚肉

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發表於 12-4-12 20:15 |只看該作者

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發表於 12-4-12 20:06 |只看該作者

回覆：蘿蔔炒鯪魚肉

我今日用洋蔥炒鯪魚肉！

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發表於 12-4-12 18:21 |只看該作者

回覆回覆:Prettypig的帖子

我飛佛，冬天最中意煮呢味

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6^#

發表於 12-4-12 18:17 |只看該作者

蘿蔔炒鯪魚肉

正呀~~~至愛！

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積分: 139

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發表於 12-4-12 18:04 |只看該作者

蘿蔔炒鯪魚肉

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4^#

發表於 12-4-12 17:43 |只看該作者

回覆：Prettypig 的帖子

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發表於 12-4-12 14:43 |只看該作者

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

2^#

發表於 11-10-2 18:06 |只看該作者

加油

點評

Prettypig Thank you! Thank you!! 發表於 11-10-2 18:06

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