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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 海南雞飯

烹飪搵食今日: 2|主題: 139272

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海南雞飯 [複製鏈接]

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好媽媽勳章大廚勳章

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發表於 11-10-2 18:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 acomcom88 於 11-10-2 18:50 編輯

海南雞飯

食譜來源,左抄右抄

雞肚內放薑,蔥,鹽,原本需醃兩小時,無時間啦,加多D鹽算吧

煲好水,放雞2分鐘,撈起浸冰水,在放煲內細火5分鐘,關火浸45分鐘,在浸冰水,此做法可另雞皮脆口

配料香茅,南薑,薑,香蘭葉,蔥頭仔, 蒜茸

浸好隻雞,無乜色水,

幫佢化妝

炸雞油,係咪好恐怖呢

加入佩料抄

加鹽,雞粉,糖

用浸雞水煲飯

主角,當然是飯啦

點評

發表於 11-11-29 23:01

發表於 11-11-24 12:46

發表於 11-11-17 11:18

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發表於 11-11-29 21:00 |只看該作者

回覆：海南雞飯

自煮有快樂

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熱血金章畀面勳章

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發表於 11-11-29 20:44 |只看該作者

流晒口水呀!

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畀面勳章

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發表於 11-11-29 19:55 |只看該作者

隻雞斬得好靚

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發表於 11-11-29 19:26 |只看該作者

引用：+本帖最後由+acomcom88+於+11-10-2+18:50+

原帖由 acomcom88 於 11-10-02 發表
本帖最後由 acomcom88 於 11-10-2 18:50 編輯

海南雞飯

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發表於 11-11-29 19:23 |只看該作者

回覆：海南雞飯

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發表於 11-11-29 18:43 |只看該作者

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好有水準喎

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發表於 11-11-29 15:50 |只看該作者

回覆：海南雞飯

好複習喎

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 11-11-29 15:39 |只看該作者

回覆 acomcom88 的帖子

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醒目開學勳章

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發表於 11-11-29 00:57 |只看該作者

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發表於 11-11-24 12:46 |只看該作者

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環保接龍勳章

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發表於 11-11-24 12:43 |只看該作者

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發表於 11-11-24 12:40 |只看該作者

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發表於 11-11-18 01:41 |只看該作者

回覆：海南雞飯

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發表於 11-11-18 01:17 |只看該作者

回覆：海南雞飯

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發表於 11-11-17 23:20 |只看該作者

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發表於 11-11-17 22:51 |只看該作者

回覆：海南雞飯

日日都要happy!!

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-17 11:27 |只看該作者

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發表於 11-11-17 08:22 |只看該作者

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

6^#

發表於 11-11-17 00:30 |只看該作者

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