烹飪搵食 今日: 17 | 主題: 139256

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-11-11 22:08 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我都跟左其中一個媽咪，學整左腸仔飽！
多謝jen123 （原來餐包好易整）
不過手搓粉真係攞命！

點評

alicialee1210

發表於 11-11-16 20:01

manicheung

發表於 11-11-12 10:58

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coffeejoeybb

珍珠宮

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-18 16:33 |只看該作者

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kaheiboy

珍珠宮

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 11-11-18 08:11 |只看該作者

回覆：crystal2442 的帖子

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trendy_lover

禁止訪問

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發表於 11-11-18 01:54 |只看該作者

回覆：迷你腸仔飽

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mupooh

琥珀宮

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋

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發表於 11-11-17 21:16 |只看該作者

迷你腸仔飽

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mymelody0701

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畀面勳章

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發表於 11-11-17 20:19 |只看該作者

回覆：迷你腸仔飽

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tongtracy

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發表於 11-11-17 18:49 |只看該作者

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-11-17 18:05 |只看該作者

引用：我想買你用咩牌子酵母粉呢?我都想整比C6做

原帖由 mechu 於 11-11-17 發表
我想買你用咩牌子酵母粉呢?我都想整比C6做早餐呀

我係烘焙店買咋！

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OO2011

禁止訪問

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發表於 11-11-17 17:53 |只看該作者

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hohomay

子爵府

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-11-17 17:38 |只看該作者

見到都覺得好吸引呀

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mechu

子爵府

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hashtag影視迷勳章好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 11-11-17 16:47 |只看該作者

我想買你用咩牌子酵母粉呢?我都想整比C6做早餐呀

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MMCP

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發表於 11-11-17 16:45 |只看該作者

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icecream888

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發表於 11-11-17 16:41 |只看該作者

回覆 crystal2442 的帖子

好靚, 好好味 ah, 請教我啦, 不知為何, 可能搓麵粉不好,次次都不夠鬆軟
請 pm 食譜給我, thx..

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畀面勳章大廚勳章

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發表於 11-11-17 13:55 |只看該作者

引用：高筋麵粉+250g砂糖+50g雞蛋+1隻酵母粉+4g奶

原帖由 crystal2442 於 11-11-12 發表
高筋麵粉 250g
砂糖 50g
雞蛋 1隻

酵母用50g 微暖水開左備用，麵粉+砂糖雞蛋+奶粉+水+酵母水搓埋到起薄膜，用保鮮紙包住發酵一個鍾，會發大二倍，放左裏面d氣佢，跟住分好一份份，造形後，用保鮮紙包住放回焗爐內，在發酵一個鐘，但我會放一碗大熱水幫助發第二次酵，完成後，取出！焗爐預熱後，包搽上蛋汁後，放回焗爐後焗15min 完成！

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發表於 11-11-16 19:04 |只看該作者

caando 發表於 11-11-16 17:34
囡囡最愛腸仔包

係呀...一出爐清哂...

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caando

公爵府

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發表於 11-11-16 17:34 |只看該作者

囡囡最愛腸仔包

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waiwai_wai

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發表於 11-11-13 00:55 |只看該作者

超正呀........

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玻璃窗

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19^#

發表於 11-11-12 23:18 |只看該作者

回覆：迷你腸仔飽

小朋友見到實like!

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發表於 11-11-12 21:38 |只看該作者

高筋麵粉 250g
砂糖 50g
雞蛋 1隻
酵母粉 4g
奶粉 50G
清水 50g
牛油 20g
鹽少少

我就係全部嘢加埋一齊 , 之後搓埋一起...

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發表於 11-11-12 19:51 |只看該作者

引用：死啦!!!睇得多又想買個玩具黎玩.豆槳機,光

原帖由 Veronique@chan 於 11-11-12 發表
死啦!!!睇得多又想買個玩具黎玩.豆槳機,光波爐,2合1打邊爐

係呀~我想敗一部bosch 機