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烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

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發表於 12-2-6 18:51 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 shuetmay 於 12-2-6 22:00 編輯

真係好快好正好玩！！
第一次影埋相分享,請多支持~~
唔好講咁多,即刻去片. . . . . . . . .

材料如下:士多啤梨一盒，奶 100ml,淡忌廉50ml,蜜糖3-4匙，雞蛋黃1隻！

step1: 士多啤梨洗乾淨，記得抹乾，唔好有水, 去葉，留幾顆切粒粒！

step2:全部材料倒晒入攪拌機，士多啤梨多小隨你，
記得唔好落切左既士多啤梨粒住，開機攪暈！

STEP3: 將攪暈左的材料倒入密實袋入面,再加埋之前切左粒既士多
啤梨粒粒入去,封口!!

STEP 4 : 準備一個有蓋膠桶,作為急凍冰桶!!唔使太多,會好嘥冰
,夠遮晒個密實袋就OK啦~
(我倒晒"x桃牌蝦子面"出黎,偷左個膠桶用~嘻嘻!!)

STEP 5 : 大量冰,夠裝滿膠桶的份量!
將密實袋放入膠桶中間,放滿冰粒

STEP 6: 放滿冰後,加入5大匙鹽!
我覺得用幼鹽比較好~~~

STEP 7: 加鹽後,蓋上桶蓋,之後就CHOK CHOK CHOK,狂搖個膠桶,將膠桶內的冰和鹽撈暈,再加上入
面空氣的流動,做成急凍的效果,此時桶內應該有零下10
度!!!

STEP 8: 最小起碼要CHOK 5分鐘 ,最好用毛巾包住膠桶黎CHOK,冇咁快同冇咁易變暖,
CHOK左一陣你就會見到個膠桶面凍到結晒霜!!!

STEP 9: CHOK完5分鐘,打開蓋,拎包野出黎,你會發現雪糕已
成形,打開袋就食得架喇~

下面呢個係朱古力味~
我轉左用朱古力奶再加朱古力粉,濃D好食D喔!!
可加果仁呀,棉花糖呀果D一齊CHOK,變石板街^^

下面呢個係黑芝麻味,落左芝麻粉一起攪就係啦~我最中意呢個味!!正~~

下面呢個係士多啤梨味~就係上面示範做既味喇~
不過D士多啤梨比較酸..可以落多D糖,或者落幾匙士多啤梨果JAM都OK架!!!

真係好掂!!!又可以同個仔一齊玩CHOK CHOK CHOK,個桶放起地下碌黎碌去都得架!!
不過我個仔下個月先出世,到佢識行識走都未有耐.....
所以今日只好同工人姐姐兩個拋黎拋去.....都好開心!!

**注意:有BB既JM唔食得生野 , 可以唔落雞蛋黃, 效果冇分別!!!!記得呀!!!!

我真係最中意食芝麻味~
見其他媽媽三十幾WEEKS會食芝麻糊,我諗我會食呢個自制芝麻雪糕多d~~仲有鮮奶起入面(我唔中意飲奶),真係一舉兩得!!!

temp_photos.jpg (91.57 KB, 下載次數: 20)

點評

發表於 12-9-12 16:54

發表於 12-9-10 10:32

rankura 好叻呀~ 發表於 12-9-7 13:12

發表於 12-9-6 13:50

發表於 12-9-6 13:35

發表於 12-9-6 00:19

發表於 12-9-5 15:27

發表於 12-6-19 12:43

發表於 12-6-12 15:32

發表於 12-6-11 00:50

發表於 12-6-9 12:17

發表於 12-6-8 15:28

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發表於 12-2-17 14:03

發表於 12-2-12 13:24

發表於 12-2-8 06:33

發表於 12-2-8 00:04

謝謝!等我都來試下! 發表於 12-2-7 22:52

比5個勁妳,咁都識整. 發表於 12-2-7 12:49

發表於 12-2-7 01:09

發表於 12-2-6 23:30

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發表於 12-9-10 23:11 |只看該作者

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發表於 12-9-10 15:55 |只看該作者

好得呀！！

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發表於 12-9-10 14:37 |只看該作者

THANKS FOR SHARING

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發表於 12-9-10 12:45 |只看該作者

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發表於 12-9-10 11:27 |只看該作者

搞到我心思思, 想整下tim

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發表於 12-9-10 09:26 |只看該作者

回覆 shuetmay 的帖子

CHOK完出黎係咪碎冰咁既質地架? 定好似街買雪糕咁既質地?

我CHOK唔掂呀, 最後放係冰格雪, 變左碎冰, 好失望呀, 都唔係雪糕黎既

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叻叻勳章畀面勳章

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發表於 12-9-9 21:31 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

很很很聰明同科學的方法

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發表於 12-9-9 20:07 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

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發表於 12-9-9 19:15 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

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發表於 12-9-9 18:31 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

好似好好玩咁喎

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發表於 12-9-9 17:59 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

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發表於 12-9-9 11:41 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

Wa... 好神奇呀... 我又要試

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發表於 12-9-9 11:23 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

V

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vicky_leung2011

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發表於 12-9-9 10:58 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

有創意。我中意！

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發表於 12-9-9 07:37 |只看該作者

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有「營」勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-9 05:48 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

我想知朱古力詳細份量 thanks

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發表於 12-9-7 19:33 |只看該作者

回覆：十分鐘整好食得的雪糕！(免雪糕機,附圖STEP講解)

好正丫

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發表於 12-9-7 19:19 |只看該作者

回覆 shuetmay 的帖子

請問呢~ 如果係朱古力奶+粉, 係咪一定要打到起晒泡再雪先會變雪糕? 就咁攪均D料得唔得架呢?

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發表於 12-9-7 13:39 |只看該作者

好, 等我都TRY
謝謝分享

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