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烹飪搵食今日: 0|主題: 139227

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delonghi焗爐+麵包機 - 作品分享(已加新作品相在P.4)

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catherineleungg

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發表於 12-2-15 11:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 catherineleungg 於 12-8-5 14:17 編輯

我上星期換咗delonghi焗爐+麵包機, 我就不斷試機, 我覺得呢部機真係幾好用, 唔知點解我整D包個型都係咁嘅樣, 我下次試下唔用佢個PAN焗, 改用其他模焗, 睇下有無分別先. 作品如下:

HONEY BREAD (甜包)

QUICK BREAD (鹹包)

豬肉乾

脆皮燒腩仔

蜜糖香草燒雞

烤豬肋骨(同意粉屋個味一樣)

心形朱古力蛋糕

紙包蛋糕

點評

發表於 12-9-29 12:25

發表於 12-9-14 20:23

發表於 12-9-10 21:09

發表於 12-7-27 12:02

發表於 12-7-27 10:51

HB

發表於 12-7-1 12:56

發表於 12-3-8 17:15

發表於 12-2-17 09:21

發表於 12-2-16 19:39

ARTOH 請問有紙白蛋榚 & 燒骨食譜嗎

3Q 發表於 12-2-15 15:22

發表於 12-2-15 15:18

961123 wow勁

發表於 12-2-15 15:11

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發表於 12-11-7 23:32 |只看該作者

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發表於 12-11-7 23:27 |只看該作者

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發表於 12-11-7 23:25 |只看該作者

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發表於 12-11-7 20:47 |只看該作者

回覆：nicki 的帖子

請問可以去邊到換？我工人跌左隻搞棒落地，而家成日搞搞下粉就會鬆出黎。

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發表於 12-11-7 20:28 |只看該作者

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發表於 12-11-7 20:24 |只看該作者

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catherineleungg

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發表於 12-11-7 07:59 |只看該作者

dick_mui 發表於 12-10-22 21:38
原來要攪三分鐘啊？！用SE10一次攪唔成薄膜啊，係咪通常要攪兩次？我暫時整咗三次，但係就未係好成功:sickm ...

我通常會所有材料攪勻成糰後才放入機搞，我只會用機搞一次，因部機係不會搞到有薄膜，一定要拎出來用手搓先有薄膜（大約搓8分鐘左右）。

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catherineleungg

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發表於 12-11-7 07:50 |只看該作者

dick_mui 發表於 12-10-22 21:40
牛油麵包，味道ok，但個面唔夠光滑。

個面唔夠滑係因為你個包滾圓時個包面滾得不夠平滑。

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發表於 12-10-25 21:46 |只看該作者

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thanks for sharing

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發表於 12-10-23 02:10 |只看該作者

請問大家有冇add fb EOB2071 既group ??
https://www.facebook.com/groups/250431541727889/
我係新新新新新新...................手, 岩岩加入左

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發表於 12-10-22 21:40 |只看該作者

回覆：nicki 的帖子

牛油麵包，味道ok，但個面唔夠光滑。

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120^#

發表於 12-10-22 21:38 |只看該作者

引用：我經驗係，落齊料在麵包模後，用大勺把材料

原帖由 nicki 於 12-09-29 發表
我經驗係，落齊料在麵包模後，用大勺把材料攪成一團（約3分鐘），再放入機，成功率好高。

...

原來要攪三分鐘啊？！用SE10一次攪唔成薄膜啊，係咪通常要攪兩次？我暫時整咗三次，但係就未係好成功

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發表於 12-9-29 10:36 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:31 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:30 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:29 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:25 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:18 |只看該作者

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發表於 12-9-29 10:13 |只看該作者

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