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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一口氣用Airfryer煮了日式吉列生蠔/多春魚/蜜糖雞翼/炸 ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139217

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一口氣用Airfryer煮了日式吉列生蠔/多春魚/蜜糖雞翼/炸薯條 [複製鏈接]

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

1^#

發表於 12-4-26 22:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 bullbull1 於 12-4-27 17:15 編輯

昨日下午買，今日三點半就收到貨～～真係急不及待用個鍋炸煮吓嘢先～～
其實之所以買Airfryer而唔買光波爐，原因係因為自已已經有焗爐，光波爐又同焗爐差唔多用途，而Airfryer又細部啲，炸食物又唔駛加油，感覺健康啲。

越睇越靚仔～～

見屋企仲有小半包薯條，就拎黎試吓機。200度12分鐘就攪掂，好脆呀～～

雞翼只係簡簡單單加生粉、生抽、糖醃，180度15分鐘食得。

27/4剛做的炸排骨～～好香好多汁～～

點評

pigpigyy

發表於 12-4-28 15:10

ARTOH 不如你開一個airfryer交流區教下我地新手煮美食期待啊~!!!!

發表於 12-4-28 10:44

yanfokxx 送啤酒一流~~~

發表於 12-4-27 20:12

Sakpp

發表於 12-4-27 14:05

潮媽小巴

發表於 12-4-27 00:02

makfr 雞亦d皮脆5脆? 發表於 12-4-26 23:45

961123

發表於 12-4-26 22:59

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我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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jessicap

大宅

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發表於 12-5-11 23:05 |只看該作者

引用: 日式吉列炸生蠔，用鹽＋胡椒粉醃，再先後

原帖由 bullbull1 於 12-04-26 發表
本帖最後由 bullbull1 於 12-5-2 20:23 編輯

請問蠔是新鮮定急凍,Thanks.

點評

bullbull1 急凍～～發表於 12-5-11 23:10

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林嬌嬌

男爵府

積分: 8311

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發表於 12-5-11 22:48 |只看該作者

引用：Quote:麥豬豬+發表於+12-5-11+22:40+我有掃

原帖由 bullbull1 於 12-05-11 發表
有經驗整過嘅JM提議，噴完油改用140度（10mins)，你可以試下～～

我friend話買厚皮的餃子會好食，似煎，薄皮唔得。

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bullbull1

男爵府

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79^#

發表於 12-5-11 22:44 |只看該作者

麥豬豬發表於 12-5-11 22:40
我有掃油呀，而且仲好似用焗爐咁在鍋底加點水以減少食物過乾架喇！

有經驗整過嘅JM提議，噴完油改用140度（10mins)，你可以試下～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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麥豬豬

子爵府

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發表於 12-5-11 22:40 |只看該作者

bullbull1 發表於 12-5-11 22:33
原來淘寶都有類似...不過似終香港買有保養，我哩啲用得咁粗，有保養會適合我多啲其實餃子我又冇整過 ...

我有掃油呀，而且仲好似用焗爐咁在鍋底加點水以減少食物過乾架喇！

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bullbull1

男爵府

積分: 9328

77^#

發表於 12-5-11 22:33 |只看該作者

麥豬豬發表於 12-5-11 22:23
這種AirFryer淘寶都有得賣，菲利浦的賣¥12XX，我就用¥888買了個外型同菲利浦的一樣，但出口去韓國的韓國 ...

原來淘寶都有類似...不過似終香港買有保養，我哩啲用得咁粗，有保養會適合我多啲

其實餃子我又冇整過喎，不過會唔會你入爐前噴啲油會好啲呢?等我下次整吓再話你知～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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麥豬豬

子爵府

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發表於 12-5-11 22:23 |只看該作者

本帖最後由麥豬豬於 12-5-11 22:24 編輯

bullbull1 發表於 12-4-26 23:39
回覆 pency_pencil 的帖子

我去豐X買，＄1798再九五折。其實我唔係買得好平，只係貪佢地送埋貨，唔駛我自 ...

這種AirFryer淘寶都有得賣，菲利浦的賣¥12XX，我就用¥888買了個外型同菲利浦的一樣，但出口去韓國的韓國品牌AirFryer，兩者最大分別是菲利浦的只有1300W，但韓國品牌的就有1500W，即係火力猛點，喺淘寶網購直情寄到嚟屋企的啊！

我整個雞翼、豬扒、多春魚、薯條、印式烤餅、點心春卷、雞軟骨、炸雞塊（X樂雞那種）、煨番薯、和煎餃子，大多數我都覺得效果好滿意，除了煎餃子覺得外皮太乾似食緊餅乾咁，唔知係唔係我用180度烤15分鐘烤得耐得滯呢？但如果縮短時間的話我又驚內涵的豬肉唔得熟啊，尤其是喺冰箱攞出嚟架，唔知用AirFryer來整煎餃子有乜竅門至能整到皮軟肉嫩，但又肯定是熟透嘅呢？