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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 出事啦! 台灣高根粉, 唔該整包高手教下我 ...

烹飪搵食今日: 1|主題: 139313

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出事啦! 台灣高根粉, 唔該整包高手教下我 [複製鏈接]

salau

男爵府

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1^#

發表於 12-5-31 13:35 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

各位, 你地有冇試過台灣高根粉? 我一向用開日本粉做麵包, 效果都好好, 但最近買咗幾包台灣高根粉, 做出來ge吐司竟然差到...連唔識分ge小朋友都知唔掂。成品竟然好似鬆榚咁散, 做出來ge三文治係唔可以好完整咁放入口。

想問下我係咪要買番隻日本粉來溝番埋先可以解決到呢, 我買咗幾包粉, 冇理由唔要ga, 點解決好?

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salau

男爵府

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23^#

發表於 12-9-13 13:25 |只看該作者

回覆 fitfish 的帖子

已解決, 多謝關心!

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boyboylo

子爵府

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22^#

發表於 12-9-13 13:24 |只看該作者

呢度D, JM 真係好勁，乜都識！

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fitfish

珊瑚宮

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21^#

發表於 12-9-13 12:49 |只看該作者

salau 發表於 12-5-31 17:06
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Clong, 多謝你ge意見!

用哂未呀?呢幾包台灣.......低根........粉?

玩具萬歲!

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salau

男爵府

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20^#

發表於 12-5-31 17:06 |只看該作者

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Clong, 多謝你ge意見!
我諗我會用alfreday教我ge方法去試下d粉係咪真係低根而貼錯咗高根, 然後再打電話去問下點處理

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CLong

大宅

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19^#

發表於 12-5-31 16:40 |只看該作者

引用:回覆 CLong 的帖子打電話問過, 佢話食品

原帖由 salau 於 12-05-31 發表
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打電話問過, 佢話食品出咗門口就唔換得, 就算未開封都係咁喎 ...

咁問佢點解同你用開的不同，叫佢教你點攪又得唔得？

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salau

男爵府

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18^#

發表於 12-5-31 16:27 |只看該作者

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打電話問過, 佢話食品出咗門口就唔換得, 就算未開封都係咁喎

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CLong

大宅

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17^#

發表於 12-5-31 16:23 |只看該作者

引用:各位, 你地有冇試過台灣高根粉? 我一向用開

原帖由 salau 於 12-05-31 發表
各位, 你地有冇試過台灣高根粉? 我一向用開日本粉做麵包, 效果都好好, 但最近買咗幾包台灣高根粉, 做出來ge ...

拿回去買的地方換得唔得？

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salau

男爵府

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16^#

發表於 12-5-31 16:19 |只看該作者

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alfreday, 明白, 唔該晒!! 多謝你提醒我!!

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15^#

發表於 12-5-31 16:16 |只看該作者

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salau

男爵府

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14^#

發表於 12-5-31 16:08 |只看該作者

我冇諗過低根呢個問題喎, 諗落嗰個感覺都似似地, 我琴晚用低根整奶皇包個感覺都係咁上下, 點算呀? 唔通當佢低根用? 但又唔知包包係咪一樣咁喎

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salau

男爵府

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13^#

發表於 12-5-31 16:03 |只看該作者

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吓, 係咪有呢個可能呢? 如果係點可以證明呀? 我買咗幾包, 有排攪, 咁我係咪應該打電話去問下?

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12^#

發表於 12-5-31 15:52 |只看該作者

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salau

男爵府

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11^#

發表於 12-5-31 15:47 |只看該作者

回覆男人老狗的帖子

我第二次做包時就係好似你咁講, 逐D水加, 個麵團係靚個第一個, 但問題係, 佢發完第一次後又係好痴手, 跟住個成品都係好易散, 以前日本粉團倒出來會有一個漿力俾我成個拉出來, 但呢隻粉唔係咁。
仲有, 個吐司切時都OK, 可以一塊, 但整咗個三文治俾阿女食, 佢話點解又係散GE, 最後仲要用匙筆來食, 未試過咁