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烹飪搵食今日: 0|主題: 139232

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[轉貼][食譜]媽媽私房菜--蒜蓉粉絲蒸扇貝 [複製鏈接]

雅典娜

公爵府

積分: 26498

2024年龍年勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 12-7-7 16:01 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

烹制方法　

材料：扇貝（5只）、粉絲（1把）、蒜蓉（大量）、蔥（適量）
調料：料酒、蒸魚醬油、鹽、雞精

1　粉絲用溫水泡軟，浸約20分鐘左右。

2　將每只扇貝對半切開（可以叫菜市場的人幫忙開邊），清理幹凈貝殼上的泥沙。

3　將扇貝肉和殼分開，將扇貝肉用料酒和鹽腌10分鐘。

4　捉一小把泡至回軟的粉絲，放在貝殼上，將扇貝肉疊放在粉絲上。

5　準備大量蒜蓉，切蔥花；燒熱油鍋，將蒜末以及蔥花用6湯匙油爆香。

6　將蒜蓉熱油淋在粉絲扇貝上，根據個人口味加點蒸魚醬油，放入蒸鍋中蒸5分鐘左右。

7　最後將熱油淋在蒸熟了的粉絲扇貝上，即可開吃。

點評

小強子

發表於 12-9-21 01:21

0 0 0

I learned long ago, never to wrestle with a pig. You get dirty, and besides, the pig likes it.

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eriko0724

大宅

積分: 4125

認識瑞士牛牛第二回

17^#

發表於 12-7-8 02:44 |只看該作者

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等我試下整先

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redelmo

琥珀宮

積分: 173931

親子達人勳章畀面勳章

16^#

發表於 12-7-8 02:15 |只看該作者

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lam0121

男爵府

積分: 9318

減齡達人勳章

15^#

發表於 12-7-8 01:08 |只看該作者

[轉貼][食譜]媽媽私房菜--蒜蓉粉絲蒸扇貝

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kleenexjessica

大宅

積分: 2406

14^#

發表於 12-7-8 00:07 |只看該作者

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有譜有真相！仲有埋相

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emanma

公爵府

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大廚勳章醒目開學勳章睛靈勳章

13^#

發表於 12-7-8 00:00 |只看該作者

版主的帖子

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李大嫂

侯爵府

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12^#

發表於 12-7-7 23:47 |只看該作者

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水草

侯爵府

積分: 24093

11^#

發表於 12-7-7 22:16 |只看該作者

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Linglingch

公爵府

積分: 25427

10^#

發表於 12-7-7 22:14 |只看該作者

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BB200200

琥珀宮

積分: 150107

畀面勳章 BK Milk勳章

9^#

發表於 12-7-7 19:17 |只看該作者

版主的帖子

我相信，真正在乎我的人，是不會被別人搶走的。無論是友情，還是愛情。

當你長大,你慢慢學會幾件事情:有些人不必理會,無論他說什麼,
做什麼,多麼幼稚,又多麼討厭,真的不需要在乎。

有些人永遠成不了你的敵人,不必抬舉他,這種人太看得起自己了,以為拼命攻擊你,
傷害你,就能夠被你所恨。

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Hi-Fi

公爵府

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 12-7-7 18:45 |只看該作者

女人, 因為內涵而神采飛揚; 女人, 因為自信而美麗。

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Candylau619

大宅

積分: 1600

7^#

發表於 12-7-7 18:41 |只看該作者

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MANVN

侯爵府

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6^#

發表於 12-7-7 18:18 |只看該作者

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newchun

寶石宮

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2024年龍年勳章開心吸收勳章精緻種植勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 12-7-7 18:14 |只看該作者

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DAISYLINYING

禁止發言

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有「營」勳章叻叻勳章畀面勳章環保接龍勳章

4^#

發表於 12-7-7 18:12 |只看該作者

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pigpigyy

彩鑽殿

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3^#

發表於 12-7-7 16:07 |只看該作者

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yanyan-mummy

雲母殿

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章