烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139313

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發表於 12-7-15 21:45 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 may22828 於 12-8-22 22:10 編輯

點評

Mangosteen

發表於 12-9-11 15:44

小強子

發表於 12-8-28 15:47

topkidsmom

發表於 12-7-16 22:15

hamsterchan

發表於 12-7-16 16:07

starrykarrie

發表於 12-7-16 13:13

alicialee1210

發表於 12-7-16 12:27

Mangosteen

發表於 12-7-16 11:44

Tonks

發表於 12-7-16 05:48

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may22828

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發表於 12-9-17 14:53 |只看該作者

poohyan 發表於 12-9-17 13:33

你發生咩事

係咁回

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發表於 12-9-17 13:34 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:34 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:34 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:33 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:33 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:33 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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發表於 12-9-17 13:33 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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stitchee

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發表於 12-9-17 03:34 |只看該作者

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pepper_mama

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發表於 12-9-17 02:48 |只看該作者

引用：Quote:snowsara1127+發表於+12-7-16+14:42+

原帖由 may22828 於 12-07-16 發表
青瓜洗淨原條用刀拍,去子改為適合大小,用少少鹽醃15分鐘,去除水份,未食可雪凍,食時加上汁液 ...

想問係咪一定要拍?就咁切得唔得?

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mimihohin

珍珠宮

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-17 01:24 |只看該作者

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小迅媽媽

伯爵府

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馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章大廚勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

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發表於 12-9-12 16:31 |只看該作者

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yukitong

積分: 6464

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發表於 12-9-12 14:17 |只看該作者

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tammyng222

積分: 4017

畀面勳章

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發表於 12-9-12 14:13 |只看該作者

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may22828

積分: 3933

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發表於 12-9-12 13:59 |只看該作者

dawnhu 發表於 12-9-12 11:29
唔好意思，睇漏咗D D，想問花招辣油是甚麼？我在佳x 睇過，唔見有花招辣油. 花招是花招八角嗰個花招？ ...

味道各人喜好就得啦,冇所謂,試整一次找出自己喜愛味道,唔使跟到足既,我整野食好隨意

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dawnhu

珍珠宮

積分: 32361

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發表於 12-9-12 11:29 |只看該作者

本帖最後由 dawnhu 於 12-9-12 11:32 編輯

may22828 發表於 12-7-16 11:35
個汁用蠔油,花招辣油,豉油,糖,算蓉,鎮江醋.淋上面食得

唔好意思，睇漏咗D D，想問花招辣油是甚麼？我在佳x 睇過，唔見有花招辣油. 花招是花招八角嗰個花招？唔食辣唔落呢個ok嗎？會唔會無咗啲花招香味？可用其他代替嗎？

還想問問各材料的份量是多少？謝謝

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Minicancan

別墅

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發表於 12-9-11 15:08 |只看該作者

回覆：拍青瓜皮蛋^^

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818crystal